材料及份量:! O+ f" s% q( Q9 O5 |7 ^* V
雞肉 6両
7 Q! Y+ M4 z9 Q0 o7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮人參 2両" w4 p" a# Q0 L8 J, v
紅蘿蔔 1両tvb now,tvbnow,bttvb/ a7 {: b* I; V6 h
小露筍 2両www2.tvboxnow.com/ b2 ]; ^( s5 n
木耳 1/2両
4 f6 r9 u! ^1 U# V+ V蒜頭 2粒
$ z9 i" ?3 v5 j/ l/ i% c3 E- G公仔箱論壇薑 1片公仔箱論壇, d9 A2 T. U6 N- E' l' q
公仔箱論壇( d3 X: Y' `! R; W( }
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb. R) U, r j% P# i% Q
雞調味：! f5 ]; U, {, [
鹽 1/4茶匙
1 T, n- t4 E: t* R糖 1/4茶匙www2.tvboxnow.com8 v3 T U, N- N0 y
生粉 1茶匙
% \( s, P; \) O8 }! R8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1茶匙
* d& S4 A9 q6 }8 `酒 1茶匙
" \2 ^, j8 d$ K0 s3 u: N! ctvb now,tvbnow,bttvb古月粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E" z, C' j8 t. I s
麻油 少許www2.tvboxnow.com1 c7 U/ C! ` x& r( O
水 1湯匙( E- ?$ W6 M0 G- a6 h( c. i
5 _# ^8 j8 a& i: ] A3 ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁：/ Z: c9 ?) d. H1 |. r, h+ O
鹽 1/4茶匙
5 B8 F3 H) B8 Q( Z( G9 s( K0 i糖 1/4茶匙www2.tvboxnow.com6 Q3 k0 m3 u3 s$ h5 k% p' i4 D
蠔油 1茶匙
8 ?: N9 Y5 ~3 Y* W- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉 少許; h1 k2 o/ V$ k* L
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 v" c% z. m
水 2湯匙
) ^. R ]( d# H: _0 Q8 H, I- Vtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/4茶匙
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製法:
" D/ [$ w: {, r u1 N公仔箱論壇1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。公仔箱論壇( |% x% Y/ c- O3 _* s9 p
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。" T% j+ A0 n" F
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。9 b5 w$ _# B5 x: ]3 e4 U
4. 浸軟木耳，切絲，出水。公仔箱論壇' w7 k2 a7 G: ?. o4 i7 s
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。www2.tvboxnow.com5 l. {/ L2 b7 q$ a
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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