[甜品] 雞蛋糕

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 y  I0 [; X1 G- K9 @$ D
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A.蛋白       Egg White         5粒
% b" W* ?6 w( T' r$ N公仔箱論壇   糖          Sugar                200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X# X: I0 w4 x* _2 F+ F6 q
   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
7 m1 B9 m# d* D- ^www2.tvboxnow.comB.蛋黃         Egg Yolk          5粒tvb now,tvbnow,bttvb8 Q. u& K# N1 a' |* i; G7 h
C.鮮奶         Fresh Milk         25克! s+ e' d: V9 L$ L3 I0 k
D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
8 j4 }. R$ E! Z9 t. `  gtvb now,tvbnow,bttvb   低筋麵粉 Superfine Flour   200克
4 Z' l  W) o5 `% J* q: G7 @1 lwww2.tvboxnow.comE.食油           Oil                 20克
- z# `( m$ A" C5 Q  枸杞子和葡萄干視個人喜好
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& E  M4 s9 f, L, y# h* j+ L做法：' f5 L* i- n; n. T& g$ O# t* ~
1.將材料(A)打至干性發泡。
1 j% o& I1 R# ^( R) f) Ttvb now,tvbnow,bttvb2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。( U3 Z# v7 I0 M6 i$ i
3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。