[甜品] 雞蛋糕

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材料：
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A.蛋白       Egg White         5粒www2.tvboxnow.com0 r. \9 k7 p$ d
   糖          Sugar                200克5 o! h" Z, d" M! X
   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
( ~1 V( F. n* Z8 A$ P4 W" jwww2.tvboxnow.comB.蛋黃         Egg Yolk          5粒
; t( h1 Z# h1 R  s$ ]1 UC.鮮奶         Fresh Milk         25克
2 u0 K5 E' \, p$ uD.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; S5 z7 C) N, h( H' A
   低筋麵粉 Superfine Flour   200克
$ D0 L7 q! o; C6 u公仔箱論壇E.食油           Oil                 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y; ^: y) J+ K* ]+ Q& d: _
  枸杞子和葡萄干視個人喜好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `5 f0 ~$ M$ R0 R# g
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做法：
- l: W5 O5 x$ n% nwww2.tvboxnow.com1.將材料(A)打至干性發泡。www2.tvboxnow.com; A( W7 _* j+ N2 T0 @
2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。
, \$ U! G* F# ~2 P- Qwww2.tvboxnow.com3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。