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* h4 h4 X6 Z, \! c材 料公仔箱論壇; b& x3 U; W2 V+ T S
豬 肉 茸 6  、 冬 菇 1 隻 （ 切 粒 ） 、 蠔 豉 12 隻 （ 已 浸 ） 、 甘  薄 片 12 片 、 薑 1 片 、  1 棵 （ 切 段 ） 、 紹 興 酒 1 湯 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、 糖 少 許 6 T+ B- W6 i1 }8 K/ T. r# z
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/ ?% ~) R) [1 b: ]: ttvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 茸 調 味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @/ m% Y% o [% `2 F
鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 * H. }3 J1 r: i" e& V
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5 g p2 z& n' z* j; _2 {* ~, ~芡 料
- j: A- B7 f$ `0 P" W* }tvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 125 毫 升 、 糖 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量www2.tvboxnow.com4 S% d, K d) f( K
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6 k' `% l" H5 o8 t. u9 U0 btvb now,tvbnow,bttvb做 法
+ i/ x/ I& w; _. P# z6 ^3 y) gwww2.tvboxnow.com1. 蠔 豉 洗 淨 瀝  。 1 _( U% q' G8 w- x9 o# W
6 C' O& l( G3 z, D, K j' {9 a0 B4 V2. 起 鑊 爆 香 薑 ， 灒 酒 後 下 蠔 油 、 糖 及 蠔 豉 ， 注 入 少 許 水 ， 開 慢 火 燜 30 分 鐘 ， 取 出 攤  。
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# D1 W8 N; Z3 @! [公仔箱論壇3. 豬 肉 茸 加 入 調 味 料 及 冬 菇 粒 拌 勻 ， 將 適 量 的 豬 肉 茸 黏 上 蠔 豉 ， 以 甘 片 捲 好 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb) z- B( g4 [$ Y; a3 y
2 H8 K' f" q1 p5 v5 x- X- M6 {4. 燒 熱 鑊 下 芡 料 煮 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 上 蠔 豉 面 即 成 。) ]+ X7 ~4 `( X* T8 y: u
/ f# r7 T* h" ?$ _7 Nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n, C* J. z! g! @: i
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亦 可 將 蠔 豉 加 薑 及 隔 水 蒸 腍 20 分 鐘 代 替 做 法 2 。 |
發表於 2009-1-17 07:23 AM
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