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材 料
7 m9 I1 ~" ?: p+ u" l+ |4 ~& Z公仔箱論壇豬 肉 茸 6  、 冬 菇 1 隻 （ 切 粒 ） 、 蠔 豉 12 隻 （ 已 浸 ） 、 甘  薄 片 12 片 、 薑 1 片 、  1 棵 （ 切 段 ） 、 紹 興 酒 1 湯 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、 糖 少 許 www2.tvboxnow.com; z% R- }) |) N8 Y6 Z, k4 ^
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豬 肉 茸 調 味www2.tvboxnow.com9 m1 E0 w/ h! ?8 S
鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許
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7 @0 e8 i# @& R N6 H) ], T" `* ^tvb now,tvbnow,bttvb芡 料公仔箱論壇" t5 H1 j5 V# P7 d+ O$ j
雞 湯 125 毫 升 、 糖 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量/ a+ b' L! \# Y# A& E- B, K' |
, v- s9 [$ N# M8 ~! R* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h3 C: W; x$ m( Q7 ?: \8 v* H公仔箱論壇做 法www2.tvboxnow.com+ t1 A! b# W6 w7 q- C9 L8 p% R$ s7 N
1. 蠔 豉 洗 淨 瀝  。
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* C' F( e2 ^* t( Z2 W8 _# a8 Z公仔箱論壇2. 起 鑊 爆 香 薑 ， 灒 酒 後 下 蠔 油 、 糖 及 蠔 豉 ， 注 入 少 許 水 ， 開 慢 火 燜 30 分 鐘 ， 取 出 攤  。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~, K6 \2 V; {: c7 _
, i# c% [& K0 O4 @. S% X+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 豬 肉 茸 加 入 調 味 料 及 冬 菇 粒 拌 勻 ， 將 適 量 的 豬 肉 茸 黏 上 蠔 豉 ， 以 甘 片 捲 好 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 上 碟 。 公仔箱論壇' L& v3 X. H5 F" y6 @; F
( B5 F& C" Z# T# q0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 熱 鑊 下 芡 料 煮 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 上 蠔 豉 面 即 成 。公仔箱論壇' r( `- \6 w; [
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亦 可 將 蠔 豉 加 薑 及 隔 水 蒸 腍 20 分 鐘 代 替 做 法 2 。 |
發表於 2009-1-17 07:23 AM
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