川贝枇杷叶炖鹌鹑 ， 描述： 止咳补气、润肺清热、补而不腻

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干枇杷叶：10克

南、北杏：10克

鹌鹑：两只

元肉：10克

川贝：12克

姜：2片

水：5碗

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　　用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断“手尾长”，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。8 w/ L  F  T: ?- p6 s
　　
  U1 s) K" M' Y& A6 Y* b0 u# {公仔箱論壇　　做法：
8 \" D' A4 V6 ^: g4 f9 l" n公仔箱論壇　　1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；tvb now,tvbnow,bttvb5 e& c! e. i8 m8 K& F: g
　　2. 洗净宰好的鹌鹑，斩大件；, x# S( R# I$ b* H" I+ u  `% ?6 I
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。
* m, B7 n9 }& k  W  V; u3 W( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x& p0 T) j5 F7 e* R& p0 r) }" c
　　功效：$ z* s$ ]0 K/ b  v: v; _. o+ C
　　止咳补气、润肺清热、补而不腻。' `2 {  P9 ]& F, b, V' \

% B5 S" e6 ^7 {& a　　●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb) H8 u) e8 f  I% N' ?5 H
　　1. 由于川贝味甘苦，在配料中加入元肉，则汤更加鲜甜，更加开胃。一般川贝在药材店买得到，最好选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。
+ j3 \4 O6 _9 w  ?4 Y　　2. 如用的是鲜枇杷叶，则量要稍稍加大，清洗时需将叶背面的绒毛刷去，撕碎。
$ f. k. D5 \% T& Y; q8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋，则喝时方便，不影响口感。

无印良品

平時都好少飲呢個湯...
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可能系怕....
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