川贝枇杷叶炖鹌鹑 ， 描述： 止咳补气、润肺清热、补而不腻

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干枇杷叶：10克

南、北杏：10克

鹌鹑：两只

元肉：10克

川贝：12克

姜：2片

水：5碗

+ u" c4 `5 f5 u公仔箱論壇　　用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断“手尾长”，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。公仔箱論壇0 @* ~) Y; V8 a  X3 u
　　
1 P2 L) m- G+ ~( Xtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
# o" t3 L! n6 ~2 R4 uwww2.tvboxnow.com　　1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；
; M5 t' [' ]1 O$ |9 l' X7 j- D　　2. 洗净宰好的鹌鹑，斩大件；
$ \. j1 |6 B  H* U+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。5 |# ]6 t" U3 v# ]3 r9 ]8 K
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　　功效：, j6 M. W0 ^2 _5 m0 e& c2 Q
　　止咳补气、润肺清热、补而不腻。www2.tvboxnow.com, i$ `6 B! k  F! Y) I# s  y6 S0 }
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　　●靓汤心水
3 d& m% ?1 C9 k3 h8 m　　1. 由于川贝味甘苦，在配料中加入元肉，则汤更加鲜甜，更加开胃。一般川贝在药材店买得到，最好选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。
( q1 E$ q6 ^" x+ T  w7 b　　2. 如用的是鲜枇杷叶，则量要稍稍加大，清洗时需将叶背面的绒毛刷去，撕碎。www2.tvboxnow.com& Y% t, _" e5 x3 Y  x
　　3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋，则喝时方便，不影响口感。

无印良品

平時都好少飲呢個湯...7 n) e# f3 J  A% M: H0 d
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可能系怕....
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