花旗参补而不燥,除孕妇以及伤风感冒发烧者外,适合任何年龄人士四季享用,提到冬令进补,花旗参是消费者的首选。
7 f' ^" K$ @0 J. V; Z公仔箱論壇 花旗参煲生鱼汤
) a! J# i, ~; b/ V8 s3 m) xwww2.tvboxnow.com 材料:花旗参3钱半切片,生鱼一条(约1斤重),猪肉约半斤,红枣6粒。
2 E5 \ l% F" o0 c% y& b 制法:将生鱼洗净,放入锅煎约7分钟,再洗干净备用。将猪肉出水约5分钟。瓦罐煲水滚放入生鱼、红枣、猪肉及花旗参再滚后收慢火煲约3小时。
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' H+ k& l& F7 Y% }1 @www2.tvboxnow.com 冰糖杏仁炖花旗参
% O1 w# v( B+ N# g, l& e. w) O8 n4 G 材料:花旗参3钱切片,冰糖4两,杏仁2两。
- u+ b: ?3 S% ]/ f0 v& g; T公仔箱論壇 制法:将花旗参片洗净,与冰糖及杏仁放入炖盅内,加入热水,隔水猛火炖2小时即可。 |