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材 料公仔箱論壇+ v. ]1 l4 A. o+ s/ q' T' {
五 花 腩 10 、 蓮 藕 1 斤 、 唐 芹 1 1/2 、 南 乳 醬 / 薑 茸 / 蒜 茸 各 1 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 少 許 、 清 水 600 毫 升
: U& R$ M/ [7 ~. Q% K( N7 M: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I* } X$ u" g- k/ l5 ?# c. i
9 y3 \ M( l; {7 @* y! C" ^www2.tvboxnow.com做 法
: d9 U) t; S; I% X/ `; b5 n% ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 五 花 腩 切 細 件 , 放 滾 水 內 烚 熟 , 撈 起 備 用 。
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/ c1 Q% T3 U' g5 ?公仔箱論壇2. 蓮 藕 切 去 硬 頂 , 刨 去 皮 再 切 件 備 用 。
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3. 起 鑊 爆 香 薑 茸 及 蒜 茸 , 下 南 乳 醬 、 五 花 腩 、 蓮 藕 及 水 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ _$ g& ^) a. k) ^( }9 K5 w' v
! m$ Q3 A# J- r; e% ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 炒 至 滾 起 後 , 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 炒 勻 , 再 加 老 抽 及 唐 芹 兜 勻 後 , 蓋 收 細 火 燜 至 汁 稠 , 大 約 30 分 鐘 便 可 上 碟 。3 r3 D4 n! s/ I, {6 x& f+ M- y- y
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用 鐵 鑊 炒 蓮 藕 會 令 它 變 黑 , 所 以 最 好 用 瓦 煲 或 不 鋼 煲 燜 煮 。 |