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材 料
9 x y$ l9 H/ D8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五 花 腩 10 、 蓮 藕 1 斤 、 唐 芹 1 1/2 、 南 乳 醬 / 薑 茸 / 蒜 茸 各 1 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 少 許 、 清 水 600 毫 升
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做 法www2.tvboxnow.com- X _1 I) E8 c) E1 v& t
1. 將 五 花 腩 切 細 件 , 放 滾 水 內 烚 熟 , 撈 起 備 用 。
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/ @& Z$ ?$ ~: @8 Z. N* W2. 蓮 藕 切 去 硬 頂 , 刨 去 皮 再 切 件 備 用 。 ! h5 U2 @: B8 L
+ ~ @; @# _! e8 }% a. ^& k% Y) O5 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 爆 香 薑 茸 及 蒜 茸 , 下 南 乳 醬 、 五 花 腩 、 蓮 藕 及 水 炒 勻 。
+ M% s) p5 s+ B1 Y# b2 n) `. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ N, z3 m8 P/ u& M# p
4. 炒 至 滾 起 後 , 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 炒 勻 , 再 加 老 抽 及 唐 芹 兜 勻 後 , 蓋 收 細 火 燜 至 汁 稠 , 大 約 30 分 鐘 便 可 上 碟 。
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貼 士* }. V" w9 x8 b1 `7 y
用 鐵 鑊 炒 蓮 藕 會 令 它 變 黑 , 所 以 最 好 用 瓦 煲 或 不 鋼 煲 燜 煮 。 |