[中式食譜] 椒 鹽 雞 軟 骨

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5 k2 s9 f1 n9 G: _/ X) T" htvb now,tvbnow,bttvb材 料2 x5 V: ~) m1 w% F( s
雞 軟 骨 8 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 糖 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、   粉 2 湯 匙 、 小 梳 打 / 味 椒 鹽 各 少 許 、 炸 粉 4 、 油 2 湯 匙 、 清 水 300 毫 升公仔箱論壇* s0 ]7 _- n* H. u

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做 法tvb now,tvbnow,bttvb4 q% y, a1 W& G3 F
1. 雞 軟 骨 加 鹽 、 小 梳 打 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 ， 下   粉 再 拌 勻 ， 醃 20 分 鐘 備 用 。 ' K* g" H, ]+ S2 Z
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2. 將 炸 粉 加 入 清 水 拌 勻 ， 下 油 慢 慢 攪 勻 ， 將 （ 1 ） 放 入 去 撈 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B4 S* R1 D8 ?' X2 K! ~" |4 m

  G0 k' C0 `3 E, k$ {' C3. 燒 滾 油 至 六 成 油 溫 ， 收 細 火 ， 放 入 軟 骨 炸 至 金 黃 後 即 撈 起 瀝 油 ， 最 後 撒 上 味 椒 鹽 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb; t: ~, }- C. z( \2 Y
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- ~' ~8 U. p8 m  f& k3 ^* kwww2.tvboxnow.com貼 士
9 q( G0 \1 }2 t" |' n4 n& ftvb now,tvbnow,bttvb炸 雞 軟 骨 時 要 用 鑊 鏟 兜 一 兜 ， 避 免 黐 埋 一 。