[甜品] 懷 舊 湯 圓

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1 t: d4 E8 a* @; q: X# I  ]% \材 料公仔箱論壇3 |0 j7 i6 e7 B& ?/ G
糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許 6 N( R( a% f& F* {8 w

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糖 水 料
/ @7 E# M  z9 X* _2 |- O; ytvb now,tvbnow,bttvb清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M" t# N8 O1 D$ X, Q% v$ Y1 M

4 D$ ]$ c" u5 {/ o5 S# F" ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. p& Y5 l5 ^3 `9 K4 c- {1 v
做 法
; [+ i% h; U  o, g! w+ x9 ^- m公仔箱論壇1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。
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2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。 公仔箱論壇5 A# H: Q: Q$ T# Q0 v2 V$ V
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3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。 / Z6 {! F7 Z4 Y  U  v# @# Z1 M

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0 g) I9 Z! _2 T+ G3 K. C& B6 dwww2.tvboxnow.com搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。