[甜品] 懷 舊 湯 圓

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材 料公仔箱論壇# A# O- I. c. i$ F, U" }: y4 \4 o
糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許 公仔箱論壇0 i: o: j( f2 x3 p9 C% _* W
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糖 水 料
% S* O- Y# x8 ~1 @清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5
) P0 F1 @- v& D" \9 i5 c- s8 E7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 L& z8 L; K7 c2 k: h$ ~
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做 法
# ^! p" L0 b5 X* p- Uwww2.tvboxnow.com1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。 公仔箱論壇, b2 Q2 e. ?0 Z& p" v' r
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2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K( b; G/ U1 B- r- d5 E$ k

' Q$ k, i& B; W3 {& I3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。
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搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。