[甜品] 懷 舊 湯 圓

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* ?- ]( x2 J; R9 \+ Rwww2.tvboxnow.com材 料- @: \7 z/ ^) I+ |0 o/ U( K# J' r
糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許
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清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 6 {3 X4 ?( i+ r; H- ?

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做 法
7 J9 y- G! u/ y* N: @+ I1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。 + t% q" o/ R3 g0 e5 E4 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k. G' a$ l' {+ H' t% U
2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。
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; L; [+ b8 x( ]# x3 l  ^$ C9 \$ W" z公仔箱論壇3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。 公仔箱論壇! k4 m# y- d8 e9 a3 V8 D3 v
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搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。