材料：公仔箱論壇" Z# W/ u8 O6 g8 p n
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鸡胸肉 6 块，切成块状
r2 x* C# X+ S, A- @9 O: c* l中型番茄，三只. x- l# b0 ~6 G9 ^3 l
牛油半条
5 x' k: s/ a3 \. A小辣椒两只
4 t9 W* g+ S- v$ @- T: R桂皮一段
9 v: c. W% v* q6 f0 bwww2.tvboxnow.com桂叶两片
5 A5 o# H3 d$ c( x& ?% n干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）2 k7 B; ~& h+ Z# j/ U
Tandoori Masala一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; P9 V6 S8 b! N) M1 ^5 c
糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~' V A: Y0 J* W
茄汁 一茶匙
: B8 B: \: L6 R) FHeavy cream 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F+ z4 `0 `2 c9 b' [
酸奶1/3杯
" H+ v: ?* e awww2.tvboxnow.com食盐适量
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做法：
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9 Z% x+ d8 v" twww2.tvboxnow.com1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z2 W! d4 k* w7 U
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+ T& v. v5 t" Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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3. 先烤五分钟
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( [' \. I" r5 Y( T* h) S4 h* ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y# D9 Y# q3 e8 T2 o! [
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9 I2 Q- J. [) l1 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 ~1 u: q. L( ~5 p. I! F1 w3 s
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
! H5 m2 Q! r E7 C kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P6 g3 Q" W# |# Z
n8 Z/ S- W$ d5 U' `+ ]tvb now,tvbnow,bttvb7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U6 D" L, K+ r& t. t6 a X
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( F! Z5 V: P, S( e l) e) K$ C$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。tvb now,tvbnow,bttvb) u G/ h8 V% h6 K
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。' M# P3 d0 D& }* k3 Q6 Z4 ~
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j5 n- R) m8 e! k6 N) I) G+ g1 ]
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; t/ J2 @2 E. ?( H% u7 M9 _www2.tvboxnow.com12. 加入牛油酱。。。tvb now,tvbnow,bttvb5 v- }2 x1 c! H
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13. 盖上锡纸。。! F/ [3 [) m0 d% @. t
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。* }( A5 L1 b8 w& _7 Y( |) r Z
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M( Y9 e; X3 F" D8 X3 f6 n
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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