材料：* h o/ k" F- L+ ]
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鸡胸肉 6 块，切成块状
9 x* }6 G1 w2 q公仔箱論壇中型番茄，三只
, C9 ?% p7 h, u1 twww2.tvboxnow.com牛油半条
6 E( l& C( }% Jtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒两只www2.tvboxnow.com1 e: X/ \6 D; Q' y
桂皮一段公仔箱論壇) r* H9 a; i" m# w: ` [
桂叶两片
4 }0 i: o; c" h& i0 ^* [www2.tvboxnow.com干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
. E% z; r( t+ i# O+ C+ Z2 ^9 rtvb now,tvbnow,bttvbTandoori Masala一茶匙
+ I: O3 X( X! R# _5 M Ywww2.tvboxnow.com糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f$ @$ Z' U* S; p/ g! D
茄汁 一茶匙公仔箱論壇) b0 [4 i% e$ q* j3 p' a0 V
Heavy cream 半杯
P1 Z" r) D7 s/ d2 m; o2 S& ltvb now,tvbnow,bttvb酸奶1/3杯
) B$ H3 `6 R$ T8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食盐适量www2.tvboxnow.com0 s+ H; B# ^! U; B6 `0 P* v
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做法： }8 N, Q# z" R, m" s9 X" {
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c# ^& Z% ?- i/ E0 R, @) D% q( a3 @) ?
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* r: u- E2 F0 s9 {% |; V/ @. j$ Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。www2.tvboxnow.com# h; ? L9 x9 ], ]! X p g
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/ Z$ O0 i" U' K6 n6 D/ ?0 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E3 r" p4 m" j8 L; e( l
0 Q3 ^! t# e" {9 g9 v$ x) y9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先烤五分钟
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% T/ n7 s. Q0 [1 G4 e4 `- M公仔箱論壇4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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% @: b; ^ E4 g: \/ r+ {- U$ q" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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3 M7 H* k2 }# W7 o+ D" g0 C/ a+ Z公仔箱論壇6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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) M' k, w& b1 d" y% T% @+ ?+ c- Z公仔箱論壇7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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' C* d) _! b9 R! R( Y7 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l0 C6 d8 Z9 R% X( F8 D
8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。' v, H5 S! T! P9 w2 \; N0 ~! \
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2 i8 I$ N {" I7 G公仔箱論壇9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。tvb now,tvbnow,bttvb4 D, G& B2 Y5 W1 @ [ d, {
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12. 加入牛油酱。。。tvb now,tvbnow,bttvb0 g) h4 B. ?: V- M- `3 s9 S/ O
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13. 盖上锡纸。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B8 ^. M3 V/ [5 P, B2 J3 }
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。* f" r2 \# ~$ {+ j a6 A
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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