[中式食譜] 炒回鍋肉

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【材　 料】
  S: n: f; f+ i4 l  |$ ^5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟胛心肉 80公克
7 ~; P+ n7 b! d0 |+ H$ stvb now,tvbnow,bttvb滷豆乾 2片
& I) ?/ w9 P3 K) D: _% s6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 15公克
" D4 T1 ?4 T1 e3 x辣椒片 10公克
& E& a) _' S4 O: L% n7 f: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 b1 E" h* ]4 m
高麗菜片 50公克 3 y# ~# x7 m) W( u
小黃瓜片 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 R" t$ h# z4 V% M1 t( T

$ j! v, ~6 k$ p1 z- m【調 味 料】
: |5 }( l- B* \- h+ O* `辣豆瓣醬 1小匙
9 R' z) T& h! V: l" R7 |* I8 Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2小匙
  `8 O' P7 N$ P* N, l/ \公仔箱論壇糖 少許 * n' i* B$ r; V! T
鹽 少許
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; I, m4 t' n6 S7 ?【做　 法】  
* A' f2 L  q3 |) g9 c) e9 Q 1.將熟胛心肉、滷豆乾切片備用。
! n& R5 D* N. r# G4 b 2.取鍋燒熱後倒入1大匙油，放入蔥段、辣椒片、洋蔥絲爆香，放入作法１的熟胛心肉片、豆干炒香，再加入所有調味料拌炒均勻。
- G' E/ I* E7 Y& xtvb now,tvbnow,bttvb 3.於作法2放入高麗菜片、小黃瓜片炒勻入味即可。