[中式食譜] 炒回鍋肉

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【材　 料】 公仔箱論壇. [0 E) Z1 n) r* `2 V/ @
熟胛心肉 80公克
* M; s$ r+ \  a0 @  ?6 xwww2.tvboxnow.com滷豆乾 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c4 V  b5 D0 r& V
蔥段 15公克
: V, m9 d4 ?" j6 ~' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片 10公克
( K2 U, [3 l' r# z) u% i- A公仔箱論壇洋蔥絲 20公克 " l9 l* [& L3 B5 c1 u/ h  y; ~
高麗菜片 50公克
! l0 \% v9 W" R) z3 o1 J6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜片 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d% p8 f9 @' b6 p* F! y% E5 }* W4 P
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【調 味 料】 公仔箱論壇& l. a+ d) x( A1 Z5 j/ P% q% `
辣豆瓣醬 1小匙
% w, g; o0 B3 @- `; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) r" [. i% f, c2 m/ K) F8 V/ H
糖 少許
& i" r* q) l% [2 C# R% j* B公仔箱論壇鹽 少許 2 {9 F  S  V/ V* ^' }: R
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【做　 法】  4 `& k+ T& ?  i
1.將熟胛心肉、滷豆乾切片備用。; L2 E# T, C+ o9 o
2.取鍋燒熱後倒入1大匙油，放入蔥段、辣椒片、洋蔥絲爆香，放入作法１的熟胛心肉片、豆干炒香，再加入所有調味料拌炒均勻。0 D5 l2 _3 J: f! d$ {  W( {0 G
3.於作法2放入高麗菜片、小黃瓜片炒勻入味即可。