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[中式食譜] 豆豉家鄉魚


" }. @) V) u) m- m9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【食譜简介】www2.tvboxnow.com! U. P: j' \& C

% [9 ]- o3 s' R9 d% t  Ftvb now,tvbnow,bttvb【材料】
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七星斑 1尾; }5 m: ?5 t7 z3 F( d
www2.tvboxnow.com3 g/ T2 G/ J; L/ a1 @+ d& j
豆酥 2兩
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豆豉 3兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }8 g' m! t& E* v

5 _" {7 m( W  M; Ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐 2盒
. l% K+ J, S+ s2 S1 Y' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a- x* r8 @( v# h
紅辣椒 1根
6 R3 y/ v! ?7 c) ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 M5 a$ M9 f& O. j+ R8 U, K
蒜頭 1兩
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& L2 J- Z  L0 _0 Q# I" u, _9 k4 Otvb now,tvbnow,bttvb香菜 0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb2 W" l% h7 H  [* _

( o  k, U* x7 N2 M5 I/ U薑 1兩
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, O5 F# n; y3 \) A+ ^& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(一)
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0 Q; F. k+ n+ \* r, h% Z" hwww2.tvboxnow.com魚露 1/2匙
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4 i0 @) ~, H5 o3 K, K醬油 1/4匙
! t: ?! G! u* K7 _! D公仔箱論壇www2.tvboxnow.com  t& X& [* u8 e7 @9 S
冰糖 1/8匙tvb now,tvbnow,bttvb& f" u8 A' [, Y: x& c$ \$ X, I% S- M

+ d" g# a) V& y* e+ gtvb now,tvbnow,bttvb話梅 1粒
7 y3 Z& W# `( N% a公仔箱論壇
% ~* {1 X, @/ u) M公仔箱論壇調味料(二)
% P1 S4 a  B1 w9 B; mtvb now,tvbnow,bttvb
8 Q6 y& Q! K6 t% H- O香菜根 0.5兩
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  A! {  L+ p0 v& h4 p甘草 1片
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7 s# x* v4 j, b" Q' q. t, ^: ?www2.tvboxnow.com水 1大匙公仔箱論壇% N9 E5 M; y6 I2 t# m. t

5 p5 Q7 c+ U3 P0 K3 |) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製作程序】
* c1 n: k4 m) ^# ?3 J' ]( U, e  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K$ p7 b* `$ G4 X
A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥;薑、蔥、紅辣椒切絲,泡冰水;香菜取ㄧ心二葉;香菜根留著備用。3 j( C0 s  i1 M$ ^+ x

# |& o8 M3 V  N- q) vB. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚,洗淨取肉、取骨,中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
  [9 O+ v" y& {" v3 K* ~. I4 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 H0 p3 Q' `, O  @
C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁;豆腐切塊擺盤。
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1 p, ~2 t) F. P% I$ C$ {# V4 U8 y4 HD. 魚肉用雙飛刀切片,包入豆酥、豆豉酥、蒜酥,捲成魚捲,放在豆腐上蒸熟。
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7 D1 B3 L4 F& R) c3 i! v+ Y; ~tvb now,tvbnow,bttvbE. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾,即煮滾魚汁淋上,即可上桌。
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