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【食譜简介】
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c6 i- U1 J5 i" W3 ~1 k) Z. W【材料】
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9 R, |8 `/ V! @. F3 F4 W5 _七星斑 1尾
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豆酥 2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M8 q0 \- l& v
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豆豉 3兩
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雞蛋豆腐 2盒tvb now,tvbnow,bttvb9 y1 H& m1 Z5 s( i
% c) n* R) H3 ], F& F0 r' vwww2.tvboxnow.com紅辣椒 1根5 a1 K3 S+ ]: o# W
0 z: r7 s" z* m6 M, D/ u% m5 L" fwww2.tvboxnow.com蒜頭 1兩
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) T" i) a4 I5 x7 `$ S香菜 0.5兩
' h h( u1 u$ S公仔箱論壇) w/ L2 Z6 E1 \, K6 Z
薑 1兩
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調味料(一)
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( Q0 |& J7 y+ Z0 w. Ewww2.tvboxnow.com魚露 1/2匙
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醬油 1/4匙
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冰糖 1/8匙$ J' F. s7 J! H
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話梅 1粒www2.tvboxnow.com, `3 Q3 ^( r! y" L$ V$ B
: d* y( C8 E3 K5 gwww2.tvboxnow.com調味料(二)+ d- ~' O' @% R$ ]! e
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香菜根 0.5兩公仔箱論壇% i; F) N4 b: K
' J" M5 E5 H9 X公仔箱論壇甘草 1片! G: x+ n: x$ U& h* [6 T
& A+ X2 l; r6 }3 h公仔箱論壇水 1大匙
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【製作程序】 . ^8 {8 d2 M+ f, P
3 A$ P( J, t- t4 C5 ]公仔箱論壇A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。
; ^! w5 S# t; btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?3 L- M, y0 A, N$ ^
B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V/ c7 M. C% A% `/ i
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D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb- e) u: H- L' I
+ M8 R: h" Y7 T+ F+ kE. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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