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製作時間︰約2小時）www2.tvboxnow.com* w v) X0 I4 r% t! G
材料tvb now,tvbnow,bttvb( O n; z2 |5 F8 z% U g4 y
帶皮五花肉. . . 500公克
! M1 C: x! U8 H9 `www2.tvboxnow.com蔥段. . . 30公克5 |8 {. e- B+ f5 x4 w
薑片. . . 20公克
$ T9 e: ~7 }" Q3 q/ }0 H. Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥絲. . . 少許
* c1 _$ Y- _- {0 ]$ ]3 Z6 [辣椒絲. . . 少許
0 }0 D& L# W6 c" Q& k8 K: y Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 y& K) ]+ T4 M1 O% c& V- p
調味料& T$ ]4 J5 V3 p$ S& E6 l7 O
御釀醬油. . . 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z1 \: p' T3 a
紹興酒. . . 200㏄www2.tvboxnow.com* h4 p6 m, C( j+ Y2 K
水. . . 400㏄公仔箱論壇% ^/ D, l- i8 }
細砂糖. . . 2大匙
. n8 J3 t& ?) F. u# ?4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法! I( _- z7 |3 A1 z+ a K9 \
1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d+ H1 N: m$ _" ^
2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。
+ }7 Q- \% a; e$ U0 a: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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