5 |! `( S2 ^ ~8 n7 O
6 k7 m Q% Y* y d( D; M* C! v
: N7 t7 J( g9 @2 X! `& F3 u製作時間︰約2小時）
2 p, j. u0 C+ O$ s# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 n" q0 p* z. s' `公仔箱論壇帶皮五花肉. . . 500公克
: H$ H4 k+ T7 O5 M5 X4 q蔥段. . . 30公克
1 l$ t. s! b' R薑片. . . 20公克www2.tvboxnow.com) P' {" q% H* x( h
蔥絲. . . 少許www2.tvboxnow.com# x* k/ K" W- J$ O( V! j2 C
辣椒絲. . . 少許
) U7 I. Z. c, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A. a8 o5 ?2 p+ V6 D5 i: [) Twww2.tvboxnow.com調味料
' S9 y" u F7 P/ e) Q% h3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。御釀醬油. . . 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y6 l! F8 a# v" R0 O. O {# R/ L
紹興酒. . . 200㏄www2.tvboxnow.com; b8 J+ h: d0 [
水. . . 400㏄www2.tvboxnow.com3 P- V, Y: d, m8 g+ V; Z
細砂糖. . . 2大匙& G: V* L$ \% }. W
作法
8 q& }6 S# ?+ ?3 X" J1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。+ s; I2 o9 _" P& {
2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。. |8 r+ S! G( k: y6 f
3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
| 