描述：調料：蔥、姜、料酒、鹽、蒸魚豉油、紅辣椒4 ~4 e' y; i( U" s
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描述：步驟一：魚切下頭、尾，去尾留頭，從背部一刀一刀切至腹部，注意腹部不能切段，否則造型就擺不成了
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, {# M- x" S' Ltvb now,tvbnow,bttvb描述：步驟二：擺造型（雛形出來喽）加料酒和少許鹽淹5分鍾左右，上鍋燒開水，準備蒸魚
/ P/ Q* E( l1 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 g. W( d3 s& D) a. V! Z. P, [9 B4 {! @" |
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描述：步驟三：水開，放姜片蔥段下鍋蒸6—8分鍾（蔥段忘了）www2.tvboxnow.com* r: U S0 X: P& _; t# i ]
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) X# h0 p" x' A( J8 j: Y描述：步驟四：出鍋，倒掉水分，取掉姜蔥段，加上蔥花，灑上蒸魚豉油，澆上熱油，加點紅辣椒裝飾，也，成功啦！
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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