鴨 腿 湯 薯 菜
4 `, P3 ~2 R- w* j4 |$ y公仔箱論壇
& ?6 @2 L, v& _# i! p& D公仔箱論壇材料:* 鴨 腿 1 隻 、 紅 蘿 蔔 半 條 、 意 大 利 黃 青 瓜 半 條 、 意 大 利 綠 青瓜 半 條 、 茴 香 （ fennel ） 1 條 、 大荵 半 條 、 法 國 蘿 蔔 仔 2 隻 、 薯 仔 1 個 、 洋 荵 1/4個 、 蒜 頭 2 粒 、 * 海 鹽 2 湯 匙 、 胡 椒 12 顆 、 法 國 香 葉 2 片 、 百 里 香 1 棵
) m0 a% a# z: l1 Gwww2.tvboxnow.com
& i" Y/ C! K# V4 Q9 u7 Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 n. J/ t% @4 T, K. {& ?3 Y) |公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb, j4 f) {& A9 G8 ~. y7 \
1 ） 將 鴨 腿 連 同 一 半 的 配 料 放 進 鍋 以 中 火 燜 2 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G" ?$ b! x% ~
6 U2 H- i/ F( p! d% x, W5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ） 以 一 碗 已 熬 成 2 小 時 的 海 鹽 鴨 湯 ， 去 煮 熟 餘 下 的 一 半 配 料 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 {" I% E e7 t" H2 ?2 H! |, {
0 F5 e. V# l( e) l) X
3 ） 再 放 入 鴨 腿 ， 滾 起 即 成 。
8 h9 M( H" @# Y8 u公仔箱論壇
" j v: z) S( [- R, K$ W* 鴨 ： 用 鴨 來 放 湯 烹 調 時 ， 通 常 都 會 逼 出 其 油 份 或 污 物 ， 所 以 最 好 周 不 時 片 起 湯 面 的 雜 質 ， 咁 就 食 得 安 心 啦 ！ . H7 M2 l* g' `0 h
海鹽 ： 海 鹽 較 一 般 幼 鹽 粗 身 ， 但 又 並 不 是 食 用 粗 鹽 。 一 般 食 鹽 會 在 製 作 過 程 中 流 失 大量 礦 物 質 ， 反 之 海 鹽 卻 保 留 了 一 定 數 量 的 礦 物 ， 能 為 身 體 補 充 所 需 的 鈉 質 。 |
發表於 2009-1-20 04:12 PM
| 
