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! ]; w& P I3 }. Z3 x6 r材 料
( a. q) t3 u; E7 P. xtvb now,tvbnow,bttvb雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 " B. J7 m' U* R( c6 ]
+ f) Q) t" F# d9 ?) e5 [公仔箱論壇調 味 料
8 ]) |0 z% @/ z) X9 ^2 L生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量公仔箱論壇- G* S% m8 l# v$ i
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做 法
* A% V& ?) x6 ]0 R1 Z公仔箱論壇1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。 www2.tvboxnow.com5 [3 V3 A$ S$ P9 J3 p
! _' M/ f) Y4 V/ L2 @9 j. T2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。 , l* n$ H" h4 A1 M8 s4 c1 V& V
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3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I2 d7 W* o$ [9 e% \. `; o
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。
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; E/ P9 C% Q5 `7 a7 S5 f! w6 cwww2.tvboxnow.com春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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