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材 料
# N, T9 e9 k- Z; Z2 H! |, y0 M( [- k夏 威 夷 果 3  、 雞 扒 5 、 網 絲 皮 2 片 、 車 厘 茄 10 粒 、 黃 椒 1/4 個 、 西 蘭 花 1 棵 2 Y9 O2 h. d* y1 b
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調 味 料 www2.tvboxnow.com( L% K C* z8 w9 y4 Z9 ^5 i
生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 * _3 C8 J3 R& y' U' P& O
% o: I# Y. f! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com" Z- G9 N( N" v7 h4 @
汁 料; V9 \$ ?6 N1 e& |8 B& ?) o
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 、 生 粉 水 適 量
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* k* e( U2 _ s( U* m" q* m做 法
4 @ j- [1 U# _& R$ A* V% swww2.tvboxnow.com1. 西 蘭 花 切 件 後  水 備 用 ； 黃 椒 切 件 備 用 。
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9 D0 W9 d. l i( u- t公仔箱論壇2. 雞 扒 切 片 ， 下 調 味 料 醃 約 15 分 鐘 ， 水 瀝  備 用 。
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; T+ Z$ A( t' y9 z1 r0 _# Q& \. kwww2.tvboxnow.com3. 將 網 絲 皮 放 在 不  鋼 兜 ， 再 用 另 一 個 不 鋼 兜 壓 實 定 型 。 公仔箱論壇" s& F0 P! N& g4 Z
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4. 燒 滾 油 ， 將 網 絲 皮 連 不 鋼 兜 放 入 ， 以 中 火 炸 約 10 秒 即 撈 起 ， 取 出 網 絲 巢 上 碟 。 www2.tvboxnow.com. f. W# `" n9 ~
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 再 下 雞 片 及 西 蘭 花 略 兜 ， 灒 少 許 水 ， 加 汁 料 略 煮 ， 再 下 其 餘 配 料 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 後 ， 放 在 網 絲 巢 上 即 成 。
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" p. a' X) C7 C. _www2.tvboxnow.com網 絲 皮 於 街 市 貨 舖 有 售 ， 約 $10/ 包 。 |
發表於 2009-1-21 09:51 AM
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