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材 料( c1 y3 _6 [$ L. X: W
夏 威 夷 果 3  、 雞 扒 5 、 網 絲 皮 2 片 、 車 厘 茄 10 粒 、 黃 椒 1/4 個 、 西 蘭 花 1 棵
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2 ~3 P0 n2 \1 |) {( o6 E' F5 l) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j2 Y) m5 ~& B% g$ Hwww2.tvboxnow.com調 味 料 tvb now,tvbnow,bttvb( u) [8 [1 K& {3 E) O6 v3 o
生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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汁 料
/ E4 U4 C- ^/ f9 _公仔箱論壇生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 、 生 粉 水 適 量% N2 D5 p3 T+ g! ^) j
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7 z8 U4 @$ V" N/ ^7 X做 法6 _5 Q0 J3 {) n7 I0 x7 V
1. 西 蘭 花 切 件 後  水 備 用 ； 黃 椒 切 件 備 用 。 www2.tvboxnow.com' Y5 s6 o& L- M# _" ^
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2. 雞 扒 切 片 ， 下 調 味 料 醃 約 15 分 鐘 ， 水 瀝  備 用 。
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3. 將 網 絲 皮 放 在 不  鋼 兜 ， 再 用 另 一 個 不 鋼 兜 壓 實 定 型 。 tvb now,tvbnow,bttvb( P3 m1 S+ Q9 |2 q1 `
: t3 o( a& E8 w2 y( F$ o8 nwww2.tvboxnow.com4. 燒 滾 油 ， 將 網 絲 皮 連 不 鋼 兜 放 入 ， 以 中 火 炸 約 10 秒 即 撈 起 ， 取 出 網 絲 巢 上 碟 。 ! o2 w0 [5 K0 q8 v3 \2 f' ]
% s+ M9 |, y; ?5 n' ~! I公仔箱論壇5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 再 下 雞 片 及 西 蘭 花 略 兜 ， 灒 少 許 水 ， 加 汁 料 略 煮 ， 再 下 其 餘 配 料 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 後 ， 放 在 網 絲 巢 上 即 成 。
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貼 士
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發表於 2009-1-21 09:51 AM
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