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# |! n( @& G6 I& ?公仔箱論壇材 料
. T9 x/ }& E f( Y, Q) j; p+ o0 T, d/ \公仔箱論壇芋 頭 / 番 薯 各 2  、 湯 圓 8 粒 、  茸 / 炒 香 白 芝 麻 各 1 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 水 2 杯 、 橙 皮 1/2 片 、 生 粉 水 適 量! v5 u9 S) f0 ]6 ~
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做 法6 V+ h" g9 ]+ @/ x7 T9 u
1. 芋 頭 及 番 薯 去 皮 切 片 備 用 。
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# X# g5 K O7 B* p# M$ w4 L1 ^2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 芋 片 及 番 薯 片 用 細 火 煎 香 ， 盛 起 備 用 。 4 J4 Y* a3 R# G% L5 \: h
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3. 開 大 火 將 茸 略 炒 後 灒 水 ， 下 糖 、 橙 皮 、 芋 片 及 番 薯 片 ，  蓋 收 中 火 煮 8 至 10 分 鐘 ， 取 出 芋 片 及 番 薯 片 上 碟 ， 將 鑊 中 的 汁 埋 生 粉 水 芡 備 用 。
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* ], C8 L9 u0 n3 s% [) \* z4. 燒 滾 水 下 湯 圓 ， 煮 至 浮 面 後 上 碟 ， 淋 上 芡 汁 ， 再 灑 上 白 芝 麻 即 可 。$ `) v. G# M4 S7 ?9 R# V
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) l: Z4 u# I& }0 L- X: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切 芋 頭 和 番 薯 時 要 盡 量 切 薄 身 ， 煎 的 時 候 會 快 腍 些 。 |
發表於 2009-1-21 09:52 AM
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