[中式食譜] 茄 子 千 層

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材 料公仔箱論壇0 \. W# Y' p1 o4 _; t% f3 B' r3 k
茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許
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做 法' N- }* j8 \& J7 y1 `" f
1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。
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* S3 v0 y( c0 i+ R$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茄 子 切 件 ， 幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。 tvb now,tvbnow,bttvb# M+ x' t) B/ }/ c3 Q
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3. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝 油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。
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2 c# D" O# f% o; y: u, U( v4. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。公仔箱論壇) s' S/ ~6 R6 `1 b# |8 j8 I0 t

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6 T( g+ y( z8 b. p公仔箱論壇茄 子 切 好 要 即 炸 ， 否 則 會 變 黑 。