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[中式食譜] 茄 子 千 層


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. z& X, k# p) L; V/ ^6 v7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許
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1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb! m/ T6 `' t. m7 `: n9 r
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2. 茄 子 切 件 , 幾 刀 成 扇 形 , 但 不 要 斷 。 , h. i( |9 W& h& ?$ H

" k9 K, u4 f" _% o( `  P# j3. 開 大 火 燒 熱 油 , 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝 油 , 上 碟 圍 圈 排 好 。
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1 q8 T' {" O9 X4 d4. 最 後 淋 上 ( 1 ) 便 可 。www2.tvboxnow.com* \2 c% X; z9 r" n/ m5 v9 _* f

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8 Z5 u5 L2 \0 {, y3 L茄 子 切 好 要 即 炸 , 否 則 會 變 黑 。
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