 | | 黄豆：200克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 葱：1条 |
 | | 水：8碗 |
 | | 姜：2片 |
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脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。tvb now,tvbnow,bttvb) m0 a& z. w& e* ~3 d" ?
3－4人份www2.tvboxnow.com1 \# c' i+ R. j1 m+ a! x
做法：公仔箱論壇- b5 P. n8 F( s
1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；
- T8 s0 T/ }0 g7 o. utvb now,tvbnow,bttvb 2. 葱洗净切粒；公仔箱論壇5 h5 T; |* v+ x# E
3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb7 Z, | C' |$ I5 d+ o0 }6 x
4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。
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豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。
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% H0 o+ z2 R: b. J公仔箱論壇 ●靓汤心水
+ i8 f- P! F$ D4 I3 \1 Y" u% Atvb now,tvbnow,bttvb 黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。 |
發表於 2009-1-22 10:36 AM
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