材 料tvb now,tvbnow,bttvb' b/ N( |$ O8 ]5 y. _& r/ w
荔 芋 600 克 、 糯 米 粉 / 粘 米 粉 各 2 湯 匙 、 泡 打 粉 2 茶 匙 公仔箱論壇# B8 ^ L+ T) ~/ C1 m G9 B
: }* H, u4 K: X0 O公仔箱論壇調 味 料 ： 南 乳 1 磚 、 鹽 1 茶 匙 、 五 香 粉 1/2 茶 匙
5 F: Q* k1 N8 }5 N. S$ P5 stvb now,tvbnow,bttvb% g3 V* s2 D* E% X# P6 Z' S
* r- D0 G5 r! M, p
0 r( j. x* k0 A' A8 Z& K公仔箱論壇公仔箱論壇: z2 _) D% h- n4 q5 r1 r. B
做 法
( @0 D# q! n. |* O0 e/ L3 Wwww2.tvboxnow.com1.  芋 去 皮 切 幼 條 ， 加 南 乳 、 鹽 、 五 香 粉 及 泡 打 粉 撈 勻 ， 再 逐 少 加 入 糯 米 粉 及 粘 米 粉 撈 勻 。
8 M! Y6 f' T3 B/ m# U9 V1 H, Q3 t8 |0 ?- `
2. 將 幾 條 芋 條 不 規 則 綑 成 一 小 束 。 同 時 間 燒 滾 大 鑊 油 至 170 度 ， 即 刻 放 入 芋 條 束 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 及 浮 起 便 可 撈 起 ， 瀝  油 放  後 便 完 成 。
6 F# P+ i) [# i; x6 c1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p& F# a1 c! k( K W7 x公仔箱論壇
7 h8 N: {- R, y$ C6 J2 etvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇- n. }, m, T# d# Q9 {% G
芋 頭 一 掂 鹽 便 會 出 水 ， 所 以 撈 好 調 味 料 及 粉 後 ， 便 要 即 刻 下 鑊 炸 ！公仔箱論壇: H+ y8 q8 L9 R, K5 o" k7 d+ ?! T
|
發表於 2009-1-22 12:14 PM
| 