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荔 芋 600 克 、 糯 米 粉 / 粘 米 粉 各 2 湯 匙 、 泡 打 粉 2 茶 匙
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/ F- z5 Q% A0 ~) l3 \* D! Uwww2.tvboxnow.com調 味 料 ： 南 乳 1 磚 、 鹽 1 茶 匙 、 五 香 粉 1/2 茶 匙
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1 `. Z& I2 u& g6 Dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- G$ L; H. Y/ p. p# _0 y" M
4 H0 P0 h$ [# y做 法
2 B% x( @1 E; F1.  芋 去 皮 切 幼 條 ， 加 南 乳 、 鹽 、 五 香 粉 及 泡 打 粉 撈 勻 ， 再 逐 少 加 入 糯 米 粉 及 粘 米 粉 撈 勻 。 ! \9 O" e% G0 x0 c9 }- y
) T, @7 _3 x( d2 h2. 將 幾 條 芋 條 不 規 則 綑 成 一 小 束 。 同 時 間 燒 滾 大 鑊 油 至 170 度 ， 即 刻 放 入 芋 條 束 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 及 浮 起 便 可 撈 起 ， 瀝  油 放  後 便 完 成 。www2.tvboxnow.com) k1 \4 E6 c! C% V
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貼 士6 s/ m3 W: m2 k1 |, X# O3 j0 e6 Z
芋 頭 一 掂 鹽 便 會 出 水 ， 所 以 撈 好 調 味 料 及 粉 後 ， 便 要 即 刻 下 鑊 炸 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j6 O' y4 N- e6 Y' S& _ r2 q+ P# U9 i
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發表於 2009-1-22 12:14 PM
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