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2 l& e9 p/ T. n \! h! U做法:
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1. 肉蟹洗淨,用薑葱墊底,蒸熟後拆肉。
, o2 }5 W* J( }0 n. W2. 粉絲用清水浸軟,剪短。
# D2 p; R$ G) y; A0 H) Cwww2.tvboxnow.com3. 芫茜浸稀鹽水,切碎。雞蛋拂勻成蛋液。 , u/ f5 s) ]" R% t! h% b$ v1 f1 [
4. 煮滾高湯及清水,放入粉絲煮軟,加入鮮蟹肉,滾起熄火,加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。 |