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[中式食譜] 蟹肉粉絲湯


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材料:
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肉蟹  1隻約1-1/2磅  www2.tvboxnow.com* C$ R( P- t: G5 @, D; U2 w  }
粉絲  1梱  ! V" D  c+ r) [/ P: ~$ I
雞蛋  1隻  
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清水  1杯  : @9 {  U6 \( W& X8 Z8 w5 T
芫茜  1棵  公仔箱論壇- K8 b8 u  X& @9 D4 m( H0 ?
薑     1片  www2.tvboxnow.com; d( W* H* u# x# S: D/ A' W& P+ c
蔥     1條
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做法:公仔箱論壇# Z3 j( _+ h# A" P
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1. 肉蟹洗淨,用薑葱墊底,蒸熟後拆肉。  
. G) U! p( C: Kwww2.tvboxnow.com2. 粉絲用清水浸軟,剪短。  
6 l( d! I3 |, p3. 芫茜浸稀鹽水,切碎。雞蛋拂勻成蛋液。  
. K6 y: O' e; m) V1 u6 I4 Swww2.tvboxnow.com4. 煮滾高湯及清水,放入粉絲煮軟,加入鮮蟹肉,滾起熄火,加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。
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