[中式食譜] 煲仔飯

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6 Y3 ?$ Y% S- f) D/ h公仔箱論壇一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。
! w. S% Z0 g3 R自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。
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' q8 Y; A/ e0 P, s公仔箱論壇鹹魚雞腿煲仔飯7 B+ I8 R. q! q+ h7 r
材料：2 s0 n  [) H  u* j, o8 y
1. 雞腿──1隻
7 u! F# L3 y! s3 ~$ uwww2.tvboxnow.com生抽──1/2匙
6 m9 o! M4 k9 ~% a麻油──適量
: Q% {. t5 o6 a: Q% t公仔箱論壇糖──少許7 b- J2 t$ c1 m) E5 e: `* |
茨粉──1匙
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2. 油──少許
7 \' J+ n& R! {1 E6 h7 T+ Owww2.tvboxnow.com蝦米──少許tvb now,tvbnow,bttvb( O8 j) B$ M3 }& {
臘腸──1/2條
0 \- z7 w+ p8 Y+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇──2粒( L* n# ]5 e& D8 f+ U
香米飯──200g
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3. 蜜糖──少許: f" A) y! N1 Z' h6 F
咸魚碎──少許
8 L* X  S& u2 h1 o6 `6 V蔥粒──少許tvb now,tvbnow,bttvb& I7 Y7 L) N7 `
紅椒碎──少許
: b; c! U) x: f- K  _( y' Itvb now,tvbnow,bttvb西蘭花──3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k9 a0 p1 H4 q, \) O/ W( h, E' v0 t

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調味料：8 k5 b+ b* _& w9 s0 H
味精──少許tvb now,tvbnow,bttvb! {  |# Y* ?) q; p( ^
麻油──少許
, D! A& `7 c! {( }8 b, n1 d( L2 [. Q胡椒粉──少許
( h. S( ^( B. `) a3 _" A0 B% [% P蠔油──適量
3 x" ~8 a4 l1 R/ s* X公仔箱論壇醬油──適量tvb now,tvbnow,bttvb6 @0 b: U- M* I" U% O1 i+ p  v( M4 ~

5 c# D# l8 T5 L5 H! v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t: G* `0 q; @+ S1 d3 ]% q# n

! I4 F5 \* @; i  y' ?3 l" pwww2.tvboxnow.com作法：3 s8 w  P& q) U+ N* U8 v
1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u0 S/ Y6 n5 ^2 T; e
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q1 v/ v3 i$ P- T1 k6 g3 w$ H
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J( w# X% q* W4 |: _
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。公仔箱論壇# ?5 p9 M* o8 Z
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