[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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雞肉-──切塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% J3 E  r7 N
薑──1大塊
( A2 g2 B  @3 g8 n& A; u) N. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──適量
& b# @9 N7 e/ J, E  K8 Q公仔箱論壇紅棗──50克
/ _% K9 p! z$ x! x, f5 w" i; m4 Mtvb now,tvbnow,bttvb枸杞──少許www2.tvboxnow.com! X& \. P9 u7 f3 n! W  U2 v# y4 _
米酒──適量
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. L. I2 y: q% c+ Q( W3 y作法：
. `/ n: I) r3 e/ X1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \) h: m8 ~* g  y. N& b% o
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
) [; A9 Z5 e1 ?/ y" v7 A, ?公仔箱論壇3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。9 i0 E) M; |. S6 S% `; {
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。