[中式食譜] 客家雞酒

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; \! m; ?0 R2 C6 M6 nwww2.tvboxnow.com客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W9 |; b4 S2 V- h+ w
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材料：
" E: n$ m; P2 v7 Pwww2.tvboxnow.com雞肉-──切塊  O8 D, J5 ]8 D8 x! v
薑──1大塊公仔箱論壇- t3 T* W5 D$ C1 ?* B9 d* \7 {
麻油──適量tvb now,tvbnow,bttvb+ r5 r4 r1 G. v
紅棗──50克tvb now,tvbnow,bttvb" P3 G, @2 E, g' r- ?) A- `
枸杞──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^% v, p& d! f( D$ V6 @7 J- \# G' J
米酒──適量
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3 V: s. _- a- v0 U' ?0 B公仔箱論壇作法：
0 C( n1 v" _+ B7 o3 L1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。/ z) {9 l5 T2 S8 m) p, ?6 v; P
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。6 h1 N# f  a/ Y9 H, ^# V& {1 U
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
+ m0 Q3 J# j  h" ^: t# y% C4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。