[中式食譜] 客家雞酒

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, `, {9 ^/ a1 z' R, Y' j0 a客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^' e) ?4 Q; c& B9 ]9 w, k
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材料：
+ L6 B) \$ `. X8 K! ^  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉-──切塊
6 _0 ^6 |# }- {8 f, ?: L, P- l薑──1大塊4 M8 E6 B6 _3 a, F- G
麻油──適量
' J" C- N  U5 K6 ?) Ltvb now,tvbnow,bttvb紅棗──50克
: d- Q% \! F, [8 [! ?4 h0 Zwww2.tvboxnow.com枸杞──少許
, z7 H" \0 X2 l; ]0 o' D2 x5 Dwww2.tvboxnow.com米酒──適量
3 c- x5 q1 T+ ewww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x& q) l0 w: e  m
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y# C' l0 e% k
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
& u) T" x5 ?6 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i" ]' u! V: w2 y# t3 l; z
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。公仔箱論壇4 b2 R/ x. k7 @% y7 A+ P, N
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。