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; w8 L' N. O+ R0 n公仔箱論壇材 料
3 ?) Q& J4 M. C" ~, r竹 蔗 茅 根  劑 2 湯 匙 、 馬 蹄 1 斤 、 黃 糖 粉 12  、 馬 蹄 粉 10 、 水 2,100 毫 升
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, ?2 d( |7 E' S1 J5 {( H9 }7 K; M做 法公仔箱論壇1 P* I" Y7 s' `2 o) Q/ T0 W$ ]- D
1. 馬 蹄 去 皮 後 切 片 備 用 。
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" u# W- b1 C9 q5 ]# g2. 將 馬 蹄 粉 逐 少 加 入 700 毫 升 水 ， 拌 勻 成 漿 。 tvb now,tvbnow,bttvb" |+ j% q) e9 p* m# k: Z
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3. 煲 滾 1,400 毫 升 水 ， 下 黃 糖 粉 、 竹 蔗 茅 根 劑 及 馬 蹄 片 拌 勻 ， 見 黃 糖 粉 煮 溶 後 ， 倒 入 （ 2 ） 不 停 拌 勻 。
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8 C% L- d0 ~! s7 @7 _/ d: Btvb now,tvbnow,bttvb4. 倒 入 盤 隔 水 蒸 30 分 鐘 即 成 。( p0 B: N& A$ @6 w
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馬 蹄 切 片 後 宜 略 啤 水 ， 煮 出 來 便 不 會 起 粉 粒 。 |
發表於 2009-1-23 01:17 PM
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