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材 料
+ ^& ]- F( x3 J I6 K1 |! j" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、  2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h! o* K* t: t2 c9 V: }2 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^! G$ C% U( ^
* H1 E% f! m$ }: m* o! ^8 _公仔箱論壇醃 料
$ l6 W, ?& U- j% M. `公仔箱論壇鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ； 1 W" b5 x8 n* q- F5 y
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0 f* y, N# F: S- d6 Y# d6 p) g汁 料
' w2 [$ `$ m4 r" F9 Z公仔箱論壇日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ； www2.tvboxnow.com4 c4 T# b, U t
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! | _5 C' [' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝 飾
. l) X" b- ~" m9 }甘  絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量
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做 法8 `! p# U7 U1 r6 n" W
1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝  水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。 www2.tvboxnow.com/ J9 h' [7 R- x
# h2 L }3 k5 Q) X公仔箱論壇2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。 tvb now,tvbnow,bttvb; z2 w2 d; _5 A! \% ?1 S
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3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。
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貼 士
/ ~4 M7 K- i; s公仔箱論壇照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。 |
發表於 2009-1-24 07:47 AM
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