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材 料www2.tvboxnow.com7 V" A! H9 M! s: B F, H# u
大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、  2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ； 5 x U" ~6 c& J; ]) q9 W8 b5 N
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% n6 B4 ~; ~; _5 |9 b8 g/ k/ x公仔箱論壇醃 料
8 Q# @5 N/ w8 c J# T" i5 Z鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ； tvb now,tvbnow,bttvb1 d; s$ F- E' T1 f; i" l
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, u1 r9 }7 _7 A" W2 d: J# Z/ l; k汁 料 www2.tvboxnow.com G1 f( w3 W- l4 X% N" |
日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ；
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裝 飾
' t! m- M# x. Q$ T# ttvb now,tvbnow,bttvb甘  絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E7 k& \1 x; O& B' o& {
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+ H! F( E3 w& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
n! _6 v$ t4 P- |! k1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝  水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。 公仔箱論壇# M1 C+ m# t A
( X/ M+ _: w8 n3 [. M2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。
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0 H8 W: g9 [4 X2 V! X公仔箱論壇3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。
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貼 士www2.tvboxnow.com; e) W. i- f2 H2 P8 H0 J' E
照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。 |
發表於 2009-1-24 07:47 AM
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