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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* C1 J- Q+ h% J( K3 F
排骨 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 a/ K* j# q1 l# k8 N0 \
蔥花 20公克 # u5 U, T; U1 j! w7 z4 g: x" M
蒜仁 10公克
/ ^: g. ?, o' l) \. f, o紅辣椒末 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~9 m' o# q7 ?8 D
3 V$ c" A$ A3 S公仔箱論壇【調 味 料】
' M+ a3 ~* [- ]! T J2 h% uwww2.tvboxnow.com椒鹽粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k& t! R( \5 k3 }
" a, i* A, r5 U8 \. ?$ g公仔箱論壇【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ L4 }: H: h0 @( q
鹽 1/4匙
0 Z1 E5 R# t3 i' h; J' Y& k0 X( swww2.tvboxnow.com雞粉 1/4匙 www2.tvboxnow.com. A. v2 C5 }2 n% G, t6 M
細砂糖 1/2匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 u! J3 ~# Q& q4 g8 q
蘇打粉 1/8匙 # e X' ]" i3 S2 k
蛋白 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! o; F; c% @, A6 |) I: @8 L+ s. I
料酒 1/2匙
. Q* C! F$ {- [0 h& O }, |2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# c* {, {+ y3 w8 W: Z& h
太白粉 3大匙
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X5 L# v1 e2 g- C5 G g
2 w! C, r1 L6 z; m, e$ Itvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 a$ k4 \+ m; i; G
" R4 z$ v& u) X) H) Swww2.tvboxnow.com2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。, U. I+ T% a0 E5 @; u7 i, E
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3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。公仔箱論壇* Z- W! }2 m, j* e2 A* F' c" p q1 Z
* w M8 N2 B% m! o% r4 I4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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