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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb J! L& `, J: h3 L
排骨 300公克 7 P$ Q: I3 B3 H- S2 \ A. m4 Q
蔥花 20公克
" z1 E% q; z/ [1 H2 Rwww2.tvboxnow.com蒜仁 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z3 N& Q: G/ o
紅辣椒末 10公克
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【調 味 料】 公仔箱論壇. U' F/ R' H" }7 s. b
椒鹽粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* E! X9 P9 g2 J( q$ ?* L* q4 q
公仔箱論壇6 A& |! P$ g8 s
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" _) _7 ]; a( E) y$ A' |$ Q" t! Q y
鹽 1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v1 B5 j( R" @6 t( R- X
雞粉 1/4匙 , E1 V* ~* X$ J; R) [
細砂糖 1/2匙
/ h7 v, F" K3 X |( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 1/8匙 tvb now,tvbnow,bttvb) Z6 B5 h3 `0 r4 _- h6 J6 t ]
蛋白 1大匙
1 P* j8 ?; }' d2 n' I( g g0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q- @ K& w0 _$ R% A
水 1大匙
5 U3 u% H, ?" }5 F. s; F太白粉 3大匙
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n. h! K/ j3 C! Q, ]
2 Y0 [) i# k+ b( S$ Btvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。公仔箱論壇7 ?3 @3 a) v/ m; M" L, C: H5 [
$ c9 r. M; F( L- F8 A公仔箱論壇2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。公仔箱論壇 z: X8 Z& \. _, d( E" c8 o
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3.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。
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& U+ {1 @; Z" e' A, j3 o4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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