5 T6 r4 h0 r* i. j3 d7 R9 u◎材料：﹝2~3 人份﹞0 Q7 U8 [% g& F
雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿. ~4 S- m" T+ G1 K
蒜頭 - 半顆
. t, @, D6 Y8 N2 K! Z2 ?) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)tvb now,tvbnow,bttvb. i2 |* g l/ }- E5 M( z3 b; t- p+ V
冰糖 - 2湯匙
l, \5 i: S8 y9 X# n/ N+ w1 Y黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙
" G/ ]# F. [9 t公仔箱論壇米酒 - 3 匙6 X, I% [; l1 D8 h, H8 y
醬油 - 3~4 匙+ X) y3 G% S; K8 S7 U& K V" a. j
蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞www2.tvboxnow.com/ L& z5 l/ g( ]) {3 i
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◎作法：tvb now,tvbnow,bttvb/ v9 o. d r$ m
1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下
& ^, {* |9 `* C( w+ o1 ~4 S) `; c2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞
, N) W+ N5 M* N% Ywww2.tvboxnow.com3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘
& a3 b9 U n9 ^8 v: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤 [& p9 Z( V0 m* E
5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內tvb now,tvbnow,bttvb% H6 P& d* W: R7 i, A, O/ Z
6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦 公仔箱論壇$ j/ y( Y" | _" f& ^; Q l
* j% v ^* K+ m2 Y# r3 A& MPS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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