% Z8 c0 V# `) Z! B2 m◎材料：﹝2~3 人份﹞+ M& D4 `3 m" x( {
雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {. @- s; F. b- Y8 E9 W# p8 l
蒜頭 - 半顆公仔箱論壇: b& {4 c% I# H) N) {8 d
生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)tvb now,tvbnow,bttvb" u- Y y, R# x1 O3 f! V- S
冰糖 - 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' F- _" J3 d. ]/ ]( D7 b" @
黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O* s# J8 i7 K$ s
米酒 - 3 匙tvb now,tvbnow,bttvb# ?1 j; V% x5 u1 b2 ?
醬油 - 3~4 匙
t) O# k1 }& o5 n- [) ztvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞- D' F! B5 ]. ^! Q' ], s- N
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◎作法：
" g: O4 _) J5 h1 U% w/ O( V* E1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下8 _: G# S: a$ j: g' T- f& y
2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞" v1 M9 C1 d+ X9 F
3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘
* {2 m8 A% J. H% }+ _& O+ x4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤+ J. x1 k* K9 r# g0 ]! U+ D
5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內
6 X+ F$ |: V( hwww2.tvboxnow.com6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦 tvb now,tvbnow,bttvb8 \. b! D, J' O' B: G# O9 }; p
3 P& y* q( m- _公仔箱論壇PS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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