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2 P) A5 u* n9 z, c: ~8 k1 f; A; n公仔箱論壇1、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，用手抓腌15-20分鍾；www2.tvboxnow.com4 G) ?( v" ?; k; V/ Y1 p) D
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, j9 C4 ~- J. |& y* {7 F9 @% Ptvb now,tvbnow,bttvb3、油溫8成，放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起；
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+ [( y7 j2 v2 r' N1 k4 ~tvb now,tvbnow,bttvb4、轉大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可.
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發表於 2009-1-24 12:20 PM
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