[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

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老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

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　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。
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2 k/ U, C$ ~5 }( g% D　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O, H/ x/ _0 D6 N
　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；公仔箱論壇" C" d" s3 _  D2 I! L: W+ B
　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；1 q* B! L. n; Q' \
　　3. 红枣洗净，拍扁去核；
1 G% P$ L: K0 Y2 C+ z" n9 L4 Hwww2.tvboxnow.com　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。www2.tvboxnow.com1 D4 E/ w9 C5 s3 ~
　　
& c! j. c% u% m+ j% gtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
- Z4 v& A, g, t0 O* K+ d9 U9 Y公仔箱論壇　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。www2.tvboxnow.com! I" v; E' K$ d% X+ l7 V/ U
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　　●靓汤心水www2.tvboxnow.com, O8 B) C: J4 {, y
　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。