[美食介紹] 田七花旗参炖老鸡

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老鸡：半只

田七：10克

花旗参：10克

红枣：6粒

姜：3片

水：5碗

. |9 o8 j' A2 c2 S  e1 V7 ?　　田七，原名三七，因与人参同属一科，故又名人参三七。田七的主产地是云南，而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”，这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤，可滋补脾肾，恢复神采。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X$ X1 n, \* P! P
　　（3-4人份）7 P- ^6 B$ s, J& @8 A% M
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X7 j. U6 m) f
　　1. 乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；
/ q# p4 j5 Q% R% H# k) c$ t$ ctvb now,tvbnow,bttvb　　2. 田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；也可在中药店购买时请师傅代为切片；
& i2 l: _1 v5 g* b' u$ ltvb now,tvbnow,bttvb　　3. 红枣洗净，拍扁去核；公仔箱論壇& m8 Z! u0 n# \. w7 s" Y. R
　　4. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。www2.tvboxnow.com4 J& y+ ?; q; F) m9 E
　　
) k' V) I( H, t3 k) s6 Ltvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
- y8 i4 [" k( E& l1 j! E: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。' X  h9 R( u5 u2 ?

7 y3 q. ~; x' W- k. ~5 O7 ]　　●靓汤心水2 V  M7 J& W! \6 [' U5 m
　　如家里备着的是田七粉，则在汤炖一个半小时后放入，接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅，将其装入煲汤袋便可解决。