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材 料
0 Q: m, n3 Z5 O; s5 Y- E4 qwww2.tvboxnow.com紅 棗 6 粒 、 杞 子 1 湯 匙 、 桂 圓 肉 2  、 桂 花 少 許 、 水 5 碗 、 湯 圓 1 包 、 片 糖 1/2 至 1 片 * Y0 z2 x( O$ r4 ?: t% y
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做 法
. z% D- k' M9 @; ]9 bwww2.tvboxnow.com1. 將 紅 棗 去 核 後 洗 淨 ； 杞 子 浸 軟 備 用 。
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- Z/ d0 E! r( d! b; S7 V% jtvb now,tvbnow,bttvb2. 煮 滾 水 ， 放 入 片 糖 、 紅 棗 、 杞 子 及 桂 圓 肉 ， 用 大 火 煮 到 滾 起 後 ， 再 轉 細 火 煮 10 分 鐘 ， 然 後 加 湯 圓 再 煮 10 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 R- n3 N( A% i4 w6 O! E |* [
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3. 見 片 糖 溶 後 ， 而 湯 圓 又 浮 起 時 ， 就 可 以 熄 火 上 碗 ， 最 後 撒 上 桂 花 即 完 成 。( O( S1 u( E( Q. j& |
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7 H; g" {# E1 G5 ?# e: v/ }9 D; Q! f公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb% g- E' D M* g! A
煮 湯 圓 切 忌 大 火 ， 否 則 會 因 過 熱 脹 起 而 爆 開 ， 宜 用 細 火 煮 熟 。 |
發表於 2009-1-26 06:34 AM
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發表於 2009-1-26 02:49 PM
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