 9 m9 c; p6 E/ }; H2 r1 V
) G! e0 x/ }- q2 F T. F. Q; h
9 }3 ~0 |) S4 X. U$ e% z* p材 料
$ @- @4 X# c$ x' ]7 Vtvb now,tvbnow,bttvb鵝 掌 / 冬 菇 各 4 隻 、 罐 頭 湯 鮑 1 罐 、 蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 200 毫 升 、 糖 / 生 粉 水 / 酒 各 少 許 、  2 條 、 薑 2 片 、 老 抽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb q7 g8 n0 m1 V1 O
3 A( m& d' G+ ]" g+ \1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
. t" b+ w' ?% y做 法/ _" p; Z: Y1 X! m# x+ {1 h. `( E
1. 冬 菇 浸 水 至 腍 身 ， 剪 去 椗 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb& [3 s* `" Y5 v [$ g7 A
公仔箱論壇, m* ]8 G% j/ C4 M2 {- T5 t* \/ D
2. 將 冬 菇 、 鵝 掌 加 雞 湯 、 2 茶 匙 蠔 油 放 上 蒸 碟 ， 面 放 及 薑 ， 放 入 鑊 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 。 5 i& q6 u% ~8 t9 r9 b% [1 P: `
公仔箱論壇' O5 m/ F$ Z2 o% |
3. 將 鮑 魚 從 罐 倒 出 ， 鮑 魚 汁 水 留 用 。 公仔箱論壇8 V) A3 H8 r* ]1 M6 K# s7 t
tvb now,tvbnow,bttvb0 {/ @8 u7 V) ]# v5 L' M0 g, Y
4.開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 灒 酒 ， 放 入 冬 菇 、 鵝 掌 、 鮑 魚 、 鮑 魚 汁 水 、 老 抽 及 剩 餘 蠔 油 ，用 中 火 燜 5 至 10 分 鐘 ， 然 後 下 糖 調 味 ， 收 細 火 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 煮 勻 即 可 上 碟。 2 |6 U- [* k4 G" A5 ~
www2.tvboxnow.com( T$ P" ~: ~. O: O0 f) x
tvb now,tvbnow,bttvb# t3 P: |; S1 c
6 @- W# q k* I$ o公仔箱論壇 T6 D1 b+ p3 L9 j: T
www2.tvboxnow.com( _7 M2 I `& j% w% M# R" y
公仔箱論壇9 s4 }' q: v5 K |
- Z+ [6 q8 M1 w6 ^# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U: ]; E. U3 ]3 N. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 O* _8 c8 S- P- ^' W! \
公仔箱論壇1 M, Q9 p, r, V% ^5 D) J
9 E3 R; F; p) Y" g$ a4 U$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
, m# |1 n8 B0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p* _ i" m4 D# {& I6 a1 F
, c( i' W- m* X% R, |$ ^
貼 士. E4 _ u/ ]% r+ _3 h9 x" C
冬 菇 要 揀  身 和 厚 身 ， 還 要 聞 到 有 菇 香 就 為 之 靚 貨 。 |
發表於 2009-1-27 11:20 AM
| 