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材 料www2.tvboxnow.com0 D8 l3 v+ k: [1 P Y+ \
鵝 掌 / 冬 菇 各 4 隻 、 罐 頭 湯 鮑 1 罐 、 蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 200 毫 升 、 糖 / 生 粉 水 / 酒 各 少 許 、  2 條 、 薑 2 片 、 老 抽 1 茶 匙
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3 c, l4 A/ a1 |8 ]+ l0 Jwww2.tvboxnow.com做 法
0 S3 p" h V* v l; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬 菇 浸 水 至 腍 身 ， 剪 去 椗 備 用 。 ' p. Y' p8 O: F: L7 k, s3 C
* U0 Z, \9 u7 g! d9 u9 a! n公仔箱論壇2. 將 冬 菇 、 鵝 掌 加 雞 湯 、 2 茶 匙 蠔 油 放 上 蒸 碟 ， 面 放 及 薑 ， 放 入 鑊 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 。 2 r$ Y0 j& i" D3 N
6 L8 J7 h- [3 P1 k1 `- u公仔箱論壇3. 將 鮑 魚 從 罐 倒 出 ， 鮑 魚 汁 水 留 用 。
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+ g$ ?- Z' M" j' v; b1 h2 X; O( t4.開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 灒 酒 ， 放 入 冬 菇 、 鵝 掌 、 鮑 魚 、 鮑 魚 汁 水 、 老 抽 及 剩 餘 蠔 油 ，用 中 火 燜 5 至 10 分 鐘 ， 然 後 下 糖 調 味 ， 收 細 火 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 煮 勻 即 可 上 碟。 www2.tvboxnow.com0 ]+ k4 r2 r0 O6 B, ~
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5 K4 B( n& W4 q8 S/ F/ i$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; Z1 w( G4 }, w* s) t) ]" [% c
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+ B- U0 |, K, b7 X公仔箱論壇貼 士
* l. A) h$ |: y8 Y2 f+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 要 揀  身 和 厚 身 ， 還 要 聞 到 有 菇 香 就 為 之 靚 貨 。 |
發表於 2009-1-27 11:20 AM
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