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[中式食譜] 發 財 大 利 寶 扇

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. z! k, \/ x5 k公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb" V- H8 N+ u* T" S( V, x
蠔 6 隻 、 髮 菜 2 、 素 雞 1 條 ( 切 片 ) 、 金 華 火 腿 1 ( 切 片 ) 、 冬 菇 2 隻 、 青 瓜 條 2 條 、 蘑 菇 5 粒 ( 切 半 ) 、 紅 蘿 蔔 片 8 片 、 小 棠 菜 6 棵 、 鹽 少 許 、 薑 / / 蛋 絲 / 車 厘 茄 各 適 量
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- J- M1 l( Y6 Y5 y8 N# u( S6 o# Hwww2.tvboxnow.com芡 料
' h0 s6 W8 k; [% c4 x9 H* S9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 2 湯 匙 、 雞 湯 250 毫 升 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
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做 法# ]* q1 [7 N1 R5 |. \$ x
1. 蠔 加 水 浸 大 約 10 分 鐘 , 除 去 硬 枕 備 用 。 7 ~7 g* O( t/ \5 ?$ _

0 r) i8 V8 K4 Y2. 將 薑 及 放 上 蠔 面 , 放 入 鑊 隔 水 蒸 20 分 鐘 , 棄 掉 薑 備 用 。 - x8 @. G: J* S" A0 }7 @* t3 v

% _' J! D% e' o1 x公仔箱論壇3. 將 小 棠 菜 一 開 二 ; 於 冬 菇 面 幾 刀 , 但 不 要 切 斷 , 推 開 便 做 成 扇 形 。
  G! _3 W; g4 Z3 E4 j" p/ D3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c1 |  V  R( Y4 j; i. v8 R  xwww2.tvboxnow.com4. 開 大 火 燒 滾 水 , 下 少 許 鹽 , 再 下 小 棠 菜 烚 熟 後 , 浸 冰 水 保 持 翠 綠 。 tvb now,tvbnow,bttvb% }: u" b5 R; h# B9 _

% [. f+ \5 D8 P0 p. u  ~, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蘑 菇 、 素 雞 及 紅 蘿 蔔 片 一 起 水 , 撈 起 備 用 。 ' `. V6 ?8 y7 `9 I6 g

9 V* @1 S1 b- b! \1 P4 s+ U3 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.將 所 有 材 料 砌 成 扇 形 , 先 放 小 棠 菜 圍 成 扇 邊 , 再 放 蠔 豉 、 髮 菜 、 素 雞 、 紅 蘿 蔔 片 、金 華 火 腿 、 冬 菇 及 蘑 菇 , 撒 鹽 調 味 , 然 後 再 隔 水 蒸 10 分 鐘 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]/ L4 M1 p" H! [. T' m

3 V! L* K6 t! u4 A6 t; j7. 燒 熱 鑊 開 大 火 , 下 雞 湯 、 蠔 油 、 糖 及 鹽 , 收 細 火 下 生 粉 水 埋 玻 璃 芡 , 淋 上 扇 面 , 最 後 放 上 青 瓜 條 、 蛋 絲 及 車 厘 茄 做 裝 飾 即 成 。
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蠔 千 萬 不 要 浸 太 耐 , 否 則 會 令 蠔 味 流 失 。
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