[中式食譜] 鹹香牛舌餅

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菜名：鹹香牛舌餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i! c* X5 D& e* K+ j. o! |* N$ p$ k
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* e2 j, r# F8 i# m6 N  F" V, c8 p% ~8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
8 e2 y8 Z! {& Ywww2.tvboxnow.com油皮材料：
4 x  G; L/ N; J# V+ ^  f7 C0 ?& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉500g、水250cc、奶油150g、砂糖65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R, Q1 X) h) G5 m' e9 @7 M
內餡材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 h! W# R, O5 T
熟麵粉110g、蒜酥25g、黑胡椒粉5g、鹽15g、糖粉200g、麥芽糖60g、奶油70g、水40cc
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( ^1 H* ]1 u( e* `9 ?; [9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^) R& J' v& \" R$ Y' n% [
1.      將油皮材料揉勻至光滑，鬆弛15分鐘，分割成24個。
" o9 c  q9 @+ _) B  ^- r  Z* c2.      將內餡材料拌勻成團，分割成24個。www2.tvboxnow.com; Y" Q' X6 c, z. K- O
*一般甜點會使用蒜酥而不是紅蔥酥，加入蒜酥可以增加牛舌餅的鹹香味。
( J, J- E3 w  u5 T: ~3 ztvb now,tvbnow,bttvb*現磨黑胡椒粉在最後放入，可以將料理的香氣完全提出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m, d. h  R' ]
3.      將油皮包入內餡搓成圓球，?成橢長形狀，沾上芝麻。& j; A, Y# G# O
4.      將牛舌餅在中間平劃一刀，鬆弛15-20分鐘。4 g  S1 v) U" p: R5 }% j$ G- x
5.   平底鍋燒熱，均勻刷上薄油，放入牛舌餅煎至兩面金黃即完成此道料理。