柴魚海鮮湯麵' r8 e6 n! r/ x! ^
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/ ~! g% e R4 }1 l' [# C8 B* Bwww2.tvboxnow.com鮮蝦 3尾
5 H$ w) x% z0 }$ A2 \6 j鯛魚片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 _) j* K# M* \8 l" ?$ ~
蛤蜊 4顆
& P- K" S; {" P5 J1 y0 W; s透抽 50公克
! S' S }0 i6 j0 y0 J0 y( X. ]小白菜 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d1 H* u+ y2 B! } d) Q* e
柴魚片 10公克 b5 M+ }4 v! F1 o& t
細拉麵 150公克
( O; s" _8 t4 j4 S4 w# a# z高湯 400㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 K5 o! @+ H2 P6 @
【調 味 料】公仔箱論壇) ]4 a* ^( ^5 R" E+ T
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H$ K8 `4 U& A+ H5 D- \6 S5 Q
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ^9 ~1 e$ j- o9 U+ `
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; _& V7 w6 I- |+ Y# L) R A公仔箱論壇【做 法】www2.tvboxnow.com% `, }1 z; \# a- C& f5 C& _
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* g" u7 _$ } _) B* }9 j1 p0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
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2.洋蔥洗淨切絲備用；小白菜洗淨切段備用。
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3.鯛魚片洗淨切小片，加少許鹽（份量外）抓勻醃漬備用；透抽洗淨切花、切小片備用；鮮蝦洗淨備用。
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4.將高湯煮至滾沸，熄火後放入柴魚片靜置約30分鐘，再過濾出高湯，此即為柴魚高湯。公仔箱論壇# i4 l% _6 ?8 d" Q
* `( G' ]2 L4 i! {- T2 o5 \3 O0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v) z4 J' O3 X
5.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。www2.tvboxnow.com/ u( z: S# \! L5 }
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; \- v G& Y: M! z, x" `8 R6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將柴魚高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的洋蔥絲、小白菜段、作法3的透抽片、鮮蝦、鯛魚片以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法5麵碗內即可。 |
發表於 2009-1-29 05:02 PM
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