柴魚海鮮湯麵2 z1 M* G9 [5 U/ K C8 B$ f
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鮮蝦 3尾$ }6 ~. [7 j h+ {+ Y4 t( U
鯛魚片 50公克
9 V7 o3 U3 F5 v6 qtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 4顆0 D/ I4 K' _0 Z' l
透抽 50公克
( g4 U, r$ `0 P' x8 B小白菜 20公克
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細拉麵 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N" O* S" c8 B8 C `
高湯 400㏄) M1 w9 \9 ?& |2 n4 @, L
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/ W& J& @6 h0 |4 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙公仔箱論壇- a' B/ P" I9 h4 G$ D' U
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0 m1 ^+ q( j+ \www2.tvboxnow.com1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l$ E, M6 s! C2 d- K' ]+ @ U/ }
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5 s% @! y- K# n4 L. s, G3 Mwww2.tvboxnow.com2.洋蔥洗淨切絲備用；小白菜洗淨切段備用。
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+ K" |$ C; _7 b3 L# }4 E4 D" t& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^4 _: s c8 v. A/ ~; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鯛魚片洗淨切小片，加少許鹽（份量外）抓勻醃漬備用；透抽洗淨切花、切小片備用；鮮蝦洗淨備用。
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# ^7 g+ a- e; F7 \! C/ a$ D, |4.將高湯煮至滾沸，熄火後放入柴魚片靜置約30分鐘，再過濾出高湯，此即為柴魚高湯。
+ \3 H9 U) f( o2 e' @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j7 L. U( F3 H7 z$ U% Z- h5 D
2 t9 K0 [& i* |5 v% ^% itvb now,tvbnow,bttvb5.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。公仔箱論壇4 c# G3 k6 b- D% x; Q* k+ \
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! F5 s/ l: ]2 F1 ?# x/ l& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將柴魚高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的洋蔥絲、小白菜段、作法3的透抽片、鮮蝦、鯛魚片以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法5麵碗內即可。 |
發表於 2009-1-29 05:02 PM
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