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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S) S3 o+ x' J Q
杏 仁 粉 20 克 、 黃 砂 糖 16 克 、 魚 膠 片 3 片 、 鮮 忌 廉 40 克 、 糯 米 粉 28 克 、 杏 仁 香 精 3 滴 、 水 170 毫 升
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& N- q0 ^# e) e2 r7 ^ `# y2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m2 k% i i# D7 m0 d: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
6 D& M4 ]( Q6 T: F: ~) Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 魚 膠 片 用 冰 水 浸 軟 。
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: v' Y% X6 }* ^, J0 Y2. 糯 米 粉 加 鮮 忌 廉 攪 勻 至 幼 滑 。 Y. c& C8 L6 `) f* M
, @- y) b4 f7 y3. 煲 滾 水 煮 溶 杏 仁 粉 及 黃 砂 糖 ， 然 後 加 入 已 浸 軟 及 抹  的 魚 膠 片 ， 煮 至 完 全 溶 解 。
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6 n3 |7 Y! Z: J, ?. ktvb now,tvbnow,bttvb4. 將 （ 3 ） 逐 少 逐 少 加 入 （ 2 ） ， 慢 慢 攪 拌 直 至 兩 者 完 全 溶 解 及 混 合 ， 倒 入 蒸 盆 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 至 熟 透 。 6 P- N7 h8 z, R% Z2 S: E9 L w1 @
5 T' s2 f. J! X; I. m2 ^5. 蒸 好 後 加 入 杏 仁 香 精 拌 勻 ， 即 放 入 甜 品 容 器 ， 完 全 冷 卻 後 便 可 放 入 雪 櫃 雪 至 凝 固 便 完 成 。公仔箱論壇# G1 {" S) p9 i1 l" U2 j8 d' t, B* f
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杏 仁 香 精 必 須 蒸 完 後 才 加 入 ， 太 早 加 入 會 揮 發 掉 。 |
發表於 2009-1-30 07:10 AM
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