[美食介紹] 苹果瘦肉生鱼汤 ， 描述： 清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，还能防止出现眼袋

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苹果：3个

生鱼：1条

瘦肉：300克

红枣：6粒

水：8碗

姜：3片

(3-4人份)
2 k1 L, l$ k& ~) ?9 Z& }: [　　做法：
! m: a* F: K- }! M3 k$ m' c　　1. 苹果洗净，削皮去核，每个切成4瓣；红枣洗净，拍扁去核；
4 \8 N& t8 d, u9 U  T, E公仔箱論壇　　2. 瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净；
( M2 y1 U$ W' R. ]  S+ ^$ ~0 t7 b　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；www2.tvboxnow.com. b. c9 _8 A: i: U! o
　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。* _) g# r" ~! d3 Q% V. \% J
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　　功效：公仔箱論壇- {! H/ }. y* [5 a: q( d1 q
　　清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用，还能防止出现眼袋；对脾虚、气血不足、浮肿、头晕有疗效。公仔箱論壇. x( p; c2 P& z7 }5 T- m

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) L' s. }; [; b/ X7 X　　1. 市面出售的生鱼主要有乌鳢、斑鳢及其杂交种这三种。其中的乌鳢的肉腥味较浓，它长得体型较长，头比较尖，更似蛇状，买时可加以区分。
0 y  _# y5 U/ W& J# c6 t) f　　2. 生鱼骨刺较少，所以煲汤时可不放入煲汤袋。

mccs1981

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