材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙
/ T D: c* ^1 x3 r( stvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙 公仔箱論壇$ h: j- G3 \0 x/ R9 m+ P- o& L
糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許
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6 u& K+ `% M. Z/ Q製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
; w. C- w- r( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A1 t' H8 Z8 A& n7 ?
兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽
4 T2 `4 o7 E) ^+ B$ z( |公仔箱論壇 1大匙拌勻，醃漬約2~3小時
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2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並www2.tvboxnow.com' y* x* K) p* Z, b
擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內
4 _: A3 S f7 L+ ?2 C- G9 U/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X, C8 H; @8 \9 F. \( C 3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {7 G: b) r% w+ q# I
5 I3 \, S7 ^0 |8 ^' g, z' F$ R) ?) m公仔箱論壇 料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，
. ^, K: K& T' m$ X# u 便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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