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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N3 E5 Y8 Z. a: R3 I( J
雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升
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做 法
4 X) t. }5 S2 E7 k, L7 t1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。
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3 z, m% s1 w0 M# B* v& \4 P2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。 6 ~( B% [4 V! Q8 ~( y- i
: M$ p3 f% `% ?8 U) vwww2.tvboxnow.com3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。www2.tvboxnow.com' ^1 A% I0 o. n4 Q0 _1 G2 U" x
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1 O' i% D6 l- P7 _' z- M' stvb now,tvbnow,bttvb貼 士
6 B/ c- g* H& U9 w" n1 j6 x, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。www2.tvboxnow.com( z4 P$ U- |5 R0 L7 q
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蛋 餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L8 I2 }# l o) z3 u; Y- X
皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許
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, M5 y% j4 H1 Nwww2.tvboxnow.com餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙
7 p6 v+ ]. t4 ]0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 H4 F. ?2 [( l# o* b" J8 |
做 法# ?' W! {( s& [4 j: }3 P1 z
1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。 公仔箱論壇/ W* N- U0 y1 w! L
3 w$ f' _4 A$ q9 J( g; b2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。2 r) h% m. c& `+ d6 R9 B/ W/ ^# Z4 _
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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