; B7 c! c# G, |2 C( F" _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \! S6 e* R: ~4 z
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材 料
1 Y e) o3 }( ^- \# C2 H# X雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升公仔箱論壇9 l- x/ [" b' g/ F8 m# H
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) [) Q- _' n! ~www2.tvboxnow.com做 法www2.tvboxnow.com1 a7 p, ]$ Y, T, X u" m
1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。 www2.tvboxnow.com7 w" J" F* E6 L% b4 q9 l0 p
1 f5 @5 P: d& `, d& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。 7 g& ]+ }0 T; `9 Q& U
/ P: U- M3 T7 v2 g* Y3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。
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1 ~/ m6 o& [: w; k4 v- p貼 士www2.tvboxnow.com9 g& g9 }8 w1 h' Y G
雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。
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蛋 餃
6 n5 j6 A# D2 S# v皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許
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) B- b8 i+ G" b( Y7 r; y9 Owww2.tvboxnow.com餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r& Z& n! [) }3 P5 }) n" v
1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ C/ s' r! h, v$ S
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2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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