 0 s& c$ J% c; ~0 G* k7 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T+ I0 g9 d+ T0 S1 x: e
( M, ~2 n. ^2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
7 l m) |' C; k3 @8 r) y! Z% C1 u公仔箱論壇陽 春  200 克 、 鹽 / 油 各 少 許 、 河 蝦 仁 80 克 、 蟹 黃 50 克 、 蟹 肉 25 克 、 青 瓜 1 條 & J4 }8 k b% |6 ?
4 C6 J# i$ x1 Q0 i. L炒 料
& T F5 d8 `( ?9 [0 N; E* lwww2.tvboxnow.com薑 茸 1 湯 匙 、 紹 酒 1 1/2 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、  花 1 茶 匙 、 上 湯 100 毫 升 、 生 粉 水 少 許
" I7 r- K5 u9 H1 l' Q- [( x- U# A0 h: n3 q9 [' }5 t- D2 F% A
蝦 醃 料. k9 ^" \% u8 A
鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許
: B# @- W0 c4 K3 Q1 D K, qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# x( Y3 @3 s* t' o) R2 _
tvb now,tvbnow,bttvb6 B7 e* V: b& m! t$ g
, k7 c( P# a7 e# Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. o9 V8 D: E& M$ n ]
做 法
, A( X8 v5 ^ y公仔箱論壇1. 陽 春 以 大 滾 水 煮 40 秒 至 七 成 熟 ， 過 冷 河 ， 以 少 許 鹽 及 油 拌 勻 ， 待 10 分 鐘 ， 再 下 大 滾 油 炸 1 分 鐘 成 炸 餅 備 用 。 3 p: ]. u% e0 b# ]0 l0 H* ~! w/ `2 }4 Q
www2.tvboxnow.com8 g/ y( K8 \/ N& a
2. 青 瓜 切 薄 片 ， 在 大 碟 砌 成 蟠 桃 樣 ， 放 上 炸 餅 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q. h! |2 }, U* \2 N# t
公仔箱論壇9 u( C5 I# ?5 }% N/ g
3. 蝦 仁 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 再 加 其 餘 醃 料 醃 一 陣 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O& ?3 ?3 w% F: J
+ U% l/ v5 _$ zwww2.tvboxnow.com4. 燒 滾 油 ， 下 蝦 仁 用 細 火 泡 油 至 轉 色 撈 起 。 公仔箱論壇% D! H1 C {$ W9 E# C# {$ x5 b
tvb now,tvbnow,bttvb* S/ O% b! \9 x: B+ {2 ?: g/ C
5. 再 起 鑊 燒 熱 少 許 油 ， 加 入 蟹 黃 及 炒 料 ， 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收 汁 ， 加 入 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 ， 蝦 仁 回 鑊 ， 兜 炒 一 陣 後 放 在 餅 上 便 完 成 。
6 l# Y* W, L+ b8 _& `$ C% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X/ e7 N3 C$ {! a5 ?( l" Z7 ptvb now,tvbnow,bttvb
; N0 v8 s* M2 @0 T. B3 G/ h貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i/ J# m" s6 {4 S j
蟹 黃 一 定 要 以 薑 茸 及 紹 酒 炒 透 至 略 出 油 ， 否 則 會 苦 及 腥 。 |
發表於 2009-1-31 07:25 AM
| 
發表於 2009-1-31 11:02 PM
|