原料：% E* ]' m5 k: h* V7 b1 L+ F
鸡翅。把大小臂分斩开。 ( ~* `8 t) a- V9 i. F! {* @
葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 ( S* R4 P2 V. A1 U; h* r( v8 B- D
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做法：
" A; }) z+ |, c2 f) e- r6 s1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w/ a0 y7 g s1 E. ?$ E, Z/ a$ I
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
( G" {) W+ z! ], A) y6 F5 [3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you