原料：
$ N) q, p! N$ z3 utvb now,tvbnow,bttvb鸡翅。把大小臂分斩开。
0 v2 x% w; x' `葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 www2.tvboxnow.com- a4 _; S4 C8 d& }8 Z4 Y
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb8 W4 ^4 i2 N. |$ @" Y) S; m# _
1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 ' h& T; ~5 s% [
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 / ?6 n( C& K" M3 V+ P1 }8 ~
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you