[中式食譜] 福 祿 齊 來 （ 鮑 魚 蟹 肉 魚 子 炒 飯 ）

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材 料
) q6 T" O# Q0 b! _7 P2 ytvb now,tvbnow,bttvb熟 飯 1 碗 、 鮑 魚 1 隻 （ 已 發 ） 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 蟹 肉 1/2 杯 、 洋 碎 / 素 三 文 魚 子 / 油 各 2 湯 匙 、 青 碎 / 甘 幼 粒 各 1 湯 匙 、 蒜 茸 / 芫 荽 碎 / 醬 油 各 1 茶 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許公仔箱論壇1 [% o: q0 j# Q# ^

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* c6 I; E5 y$ |( c公仔箱論壇做 法/ \0 p  y% w, e# y" |
1. 將 鮑 魚 切 粒 備 用 。 ( {+ k6 k0 u2 \) \; G, M& S8 p4 c
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2. 燒 熱 鑊 下 油 加 熱 ， 下 蒜 茸 及 鹽 炒 香 ， 加 入 洋 碎 及 甘 粒 炒 香 ， 再 加 入 蛋 炒 勻 。 公仔箱論壇% C: C+ U' G# E2 m5 W

& W1 T* Q: ?, k: e: E/ ftvb now,tvbnow,bttvb3. 加 入 蟹 肉 及 鮑 魚 粒 ， 再 下 白 飯 炒 散 ， 加 入 醬 油 、 胡 椒 粉 、 糖 、 芫 荽 碎 及 粒 炒 勻 後 熄 火 ， 拌 入 素 三 文 魚 子 炒 勻 上 碟 ， 撒 上 花 即 成 。
% q9 I; T. _2 L, F; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V; u1 x, G3 r  ]
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貼 士
" S  e- `5 h# g  L三 文 魚 子 要 熄 火 後 才 加 入 ， 否 則 會 煮 到 變 硬 身 ， 影 響 口 感 。6 m+ L+ _7 ~6 Y- F6 M! o. `+ D