[中式食譜] 福 祿 齊 來 （ 鮑 魚 蟹 肉 魚 子 炒 飯 ）

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材 料
. [% q: a8 x& M% Y* v! K+ Z1 i6 b0 ftvb now,tvbnow,bttvb熟 飯 1 碗 、 鮑 魚 1 隻 （ 已 發 ） 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 蟹 肉 1/2 杯 、 洋 碎 / 素 三 文 魚 子 / 油 各 2 湯 匙 、 青 碎 / 甘 幼 粒 各 1 湯 匙 、 蒜 茸 / 芫 荽 碎 / 醬 油 各 1 茶 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許公仔箱論壇( n" A/ w2 [0 ?+ P$ _+ S

, \1 u; J1 M, r. U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% H) A6 }) }5 r$ R8 P
做 法
2 ?2 j& p/ ]0 J4 x! c: y3 F) w4 b1. 將 鮑 魚 切 粒 備 用 。 www2.tvboxnow.com- c# f* f3 B. o7 U

: b: h7 X; z. O2. 燒 熱 鑊 下 油 加 熱 ， 下 蒜 茸 及 鹽 炒 香 ， 加 入 洋 碎 及 甘 粒 炒 香 ， 再 加 入 蛋 炒 勻 。
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+ j& j8 f0 X1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加 入 蟹 肉 及 鮑 魚 粒 ， 再 下 白 飯 炒 散 ， 加 入 醬 油 、 胡 椒 粉 、 糖 、 芫 荽 碎 及 粒 炒 勻 後 熄 火 ， 拌 入 素 三 文 魚 子 炒 勻 上 碟 ， 撒 上 花 即 成 。
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# G5 C! b& Z8 ]貼 士  N( H% F1 P/ p, L! J4 W! c; s
三 文 魚 子 要 熄 火 後 才 加 入 ， 否 則 會 煮 到 變 硬 身 ， 影 響 口 感 。tvb now,tvbnow,bttvb. \3 D! X2 o* {  S