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蘿 蔔 糕 / 芋 頭 糕 / 紅 年 糕 各 4 片 、 芝 士 片 2 片 、 紫 菜 1 小 片 、 生 粉 / 脆 漿 各 適 量 ! j9 \2 s: n7 o }, C2 @
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1. 將 紅 年 糕 、 芋 頭 糕 及 蘿 蔔 糕 切 細 件 ， 然 後 逐 一 拍 上 生 粉 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 }% p: ^! S9 P! ~& T) r" K
9 C' C) L: ]* v: E: Kwww2.tvboxnow.com2. 將 芝 士 切 碎 ； 紫 菜 剪 成 絲 備 用 。 www2.tvboxnow.com" G6 f' y- F$ E0 I% M
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3. 開 大 火 燒 滾 油 ， 分 別 將 年 糕 、 蘿 蔔 糕 及 芋 頭 糕 沾 上 脆 漿 ， 放 入 油 炸 至 金 黃 色 撈 起 上 碟 。
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4. 最 後 放 上 芝 士 碎 及 紫 菜 絲 做 裝 飾 即 可 。
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4 `1 O2 I& @- ?7 Y3 R4 R% z貼 士
. H. ]! S9 S+ J. w) l/ }9 u: f C炸 糕 點 時 要 不 時 用 筷 子 攪 勻 ， 否 則 很 容 易 黏 埋 一 起 。 |
發表於 2009-2-3 01:20 PM
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