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材 料公仔箱論壇. ~+ O# R, }: H# v
蘿 蔔 糕 / 芋 頭 糕 / 紅 年 糕 各 4 片 、 芝 士 片 2 片 、 紫 菜 1 小 片 、 生 粉 / 脆 漿 各 適 量
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) `# S6 p/ ^$ F9 g2 O! e3 d做 法
) z& Z7 b/ W u& f1. 將 紅 年 糕 、 芋 頭 糕 及 蘿 蔔 糕 切 細 件 ， 然 後 逐 一 拍 上 生 粉 備 用 。 www2.tvboxnow.com. _8 n* Q: f5 [& N
_, V, f" O1 E( ? y" E( H2. 將 芝 士 切 碎 ； 紫 菜 剪 成 絲 備 用 。 2 i0 ]. h: s! q$ T/ Y
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3. 開 大 火 燒 滾 油 ， 分 別 將 年 糕 、 蘿 蔔 糕 及 芋 頭 糕 沾 上 脆 漿 ， 放 入 油 炸 至 金 黃 色 撈 起 上 碟 。 公仔箱論壇 X' N4 @- s# n; p5 h# q
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4. 最 後 放 上 芝 士 碎 及 紫 菜 絲 做 裝 飾 即 可 。
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炸 糕 點 時 要 不 時 用 筷 子 攪 勻 ， 否 則 很 容 易 黏 埋 一 起 。 |
發表於 2009-2-3 01:20 PM
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