 " V7 _ X/ h/ N; J
公仔箱論壇+ I# N2 S0 K5 ?; _" n, U1 H
材 料) }0 v1 s9 N" b3 _( H5 g
牛 柳 絲 5  、 琥 珀 合 桃 / 腰 果 各 1 、 甘 草 檸 檬 1 個 、 糖 柑 橘 1 粒 、 青 椒 絲 1/2 個 、 蒜 茸 1 茶 匙 , ~* M5 K' b& K3 ?6 q+ i% V
# W7 ?* j( b+ E2 b I9 Q! P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D" ]8 H* t4 W/ k/ {, E
牛 柳 絲 醃 料
/ F' J$ T4 O5 q3 o; t. N4 y* H6 m生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 3 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許 9 B8 t# V) H6 h
N+ f8 @& W, @+ [9 w公仔箱論壇公仔箱論壇7 m* ?" m- R# t2 w
調 味 料) A; X! C1 q% t5 `
水 5 湯 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K% p# [ s9 b* J/ x l
. {4 [( a+ V$ @# m" ~% F
a" M3 r* q4 z& H2 o+ kwww2.tvboxnow.com做 法
9 w4 Z" T) j+ g2 I8 O1 Ewww2.tvboxnow.com1. 將 牛 柳 絲 加 入 黑 胡 椒 碎 、 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 水 拌 勻 醃 15 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇! h C' A3 N: Z& P( p' c7 O
0 T) m2 K0 E" S0 i3 H; s公仔箱論壇2. 將 甘 草 檸 檬 切 絲 ； 糖 柑 橘 則 切 碎 備 用 。
3 E2 E E$ \6 F- U N/ }www2.tvboxnow.com. l `8 ]6 E( X
3. 開 大 火 下 油 ， 將 牛 柳 絲 炒 至 七 成 熟 撈 起 。
0 z+ n- Y+ ~$ Gwww2.tvboxnow.com% f' L, S( w1 N2 v( ^0 Y* D8 [ V( U
4. 然 後 原 鑊 下 蒜 茸 爆 香 ， 加 入 水 、 糖 、 生 抽 及 花 雕 酒 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~# j* q5 \: Y$ U" o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U" ]$ K/ P% ~; u- C% I- S
5. 將 牛 柳 絲 回 鑊 ， 下 糖 柑 橘 、 甘 草 檸 檬 及 青 椒 絲 ， 兜 勻 收 細 火 ， 滾 起 加 腰 果 及 合 桃 ， 以 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。4 U' `3 E5 k) }. N: T0 @
( _- I0 V* ?2 G2 S
( m" h7 v. b# \0 ~貼 士) N" w) M6 z9 J$ O
檸 檬 及 柑 橘 不 要 預 先 浸 水 ， 保 留 原 味 與 牛 柳 絲 同 炒 會 更 入 味 。 |
發表於 2009-2-3 01:21 PM
| 