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( g7 L0 W* w6 @花蟹 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `$ D) ^& s% k- y8 U
蒜仁 100公克
& ~7 v5 F# z3 ]) r2 E公仔箱論壇紅蔥頭 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H1 q6 G4 x1 j5 ?' X+ S
辣椒 1根 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q( f4 T& x* F) a0 f
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【調 味 料】
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A. 太白粉 2大匙 公仔箱論壇2 c- y: O' c, w+ l8 ?9 c. g* t
B. 鹽 1/2茶匙 www2.tvboxnow.com+ A- b6 C: _' y g
雞粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t _$ a* i$ D
細糖 1/4茶匙 * o; m! M! w% z; N
料酒 1大匙
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1 }* K5 N! ?9 @- o4 R& ~3 K" A公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }5 l) i6 X7 E3 T4 N4 ]8 }* K9 `
$ b" r) ~1 n G8 ]( Qwww2.tvboxnow.com1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。
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& s4 n8 C. W0 y% N8 b公仔箱論壇2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。8 i9 _# G2 T) O |
, E6 i: g1 U; H5 C: Q# e' ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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