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: {: T, H( X6 u/ V( O4 Htvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 E% |, H# D% y9 w3 _* S3 Q
竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆  12 條 、 甘 少 許
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調 味 料0 d- t$ L- v5 H
鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許
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杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量
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) m+ R) w. A1 r5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x3 X! ^9 H7 |3 k: R- `tvb now,tvbnow,bttvb做 法
0 K o& n4 u( o1 Q* n0 d6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝  ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。
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2. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。
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6 _/ _, l& y/ p% |' W: i3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* {9 _) }4 D/ T6 |6 \
7 w: t) ~, ~( L; ]5 }& b* I) @4. 將 （ 3 ） 包  蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {# X# x: V. y
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5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。www2.tvboxnow.com( {1 _6 B1 d( ?3 e7 ^; M$ L
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! j/ L; t: \; swww2.tvboxnow.com貼 士tvb now,tvbnow,bttvb8 V$ ]) V8 h& M
花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。
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發表於 2009-2-4 01:22 PM
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