[中式食譜] 紅糟爆肉絲

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材 料
$ j* A$ J! O8 _6 C" C香 菇 3 隻 、 冬 1/2 條 、 柳 脢 肉 200 克 、 京 1 條 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 生 粉 水 / 麻 油 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb% B/ I5 g5 |6 ]3 t5 `+ ?
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生 抽 2 茶 匙 、 糖 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 水 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c$ y+ k9 Z0 J8 R$ I
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" K3 O6 X. `: x. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料
3 q. r* E9 \; t/ ]! Y8 i公仔箱論壇紅 糟 3 湯 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙公仔箱論壇" W0 ^! y2 m4 J

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  L; m% a2 m+ G9 A( ]* ^4 ztvb now,tvbnow,bttvb做 法
2 F' y1 U4 ?* ?/ j7 W& nwww2.tvboxnow.com1. 香 菇 浸 軟 後 去 椗 後 切 絲 ； 冬 切 片 ； 京 切 去 除 頂 部 的 老 葉 ， 再 斜 切 成 片 狀 。
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5 j9 t# I' }9 e  d7 |$ i' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 柳 脢 肉 切 片 後 切 絲 ， 加 生 抽 、 水 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 醃 一 陣 。
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! W3 ?3 _3 ]1 K9 ]$ |( [. B公仔箱論壇3. 將 紅 糟 、 生 抽 及 糖 撈 勻 成 醬 汁 備 用 。
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- R. O4 J; A$ R, i) H9 W7 w公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 加 油 ， 爆 香 京 炒 至 熟 後 盛 起 備 用 。 再 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 後 加 柳 脢 肉 絲 炒 到 半 熟 ， 加 香 菇 絲 及 冬 片 兜 勻 ， 下 醬 汁 炒 勻 後 加 京 ， 下 生 粉 水 埋 芡 ， 再 下 麻 油 撈 勻 即 可 。
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: n. R1 M2 ]  T, R* s# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
/ u& \9 e5 w$ B, o+ Z如 果 買 鮮 或 包 裝 ， 最 好 先 水 ， 可 去 除 澀 味 與 酸 味 。