[食肆地點] 烤魚辣好懼魚症舌頭觸電

nt1972

5 n& `1 ]% t4 U' q: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I, G7 i: {1 m
唔 知 係 咪 本 身 係 雙 魚 座 的 關 係 ， 向 來 對 魚 的 菜 式 都 敬 而 遠 之 。 怕 被 魚 骨 鯁 親 、 怕 魚 鱗的 質 感 、 怕 滑 潺 潺 的 魚 皮 ， 更 加 怕 魚 的 腥 味 … … 突 然 有 一 日 ， 「 懼 魚 症 」 不 藥 而 癒， 全 靠 比 仙 丹 更 有 效 的 花 椒 同 辣 椒 ， 除 去 魚 腥 ， 我 終 於 可 以 大 啖 大 啖 享 受 食 魚 的 滋味 ， 多 謝 多 謝 ﹗
+ V5 \' H5 ?, Etvb now,tvbnow,bttvb
4 D& G- z* A. F' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四 川 烤 草 鯇 　 越 滾 越 辣
1 N3 A6 [$ o- f- C) ?賣麻 辣 的 四 川 食 店 不 少 ， 但 大 多 為 遷 就 大 眾 口 味 ， 減 麻 減 辣 ， 令 人 吃 得 不 過 癮 。 路 過九 龍 城 這 間 以 四 川 烤 魚 作 主 打 ， 與 「 巴 蜀 烤 全 魚 」 屬 同 門 的 「 渝 薌 烤 魚 」 ， 一 陣 花椒 麻 香 味 撲 鼻 而 來 。 店 舖 招 牌 菜 香 麻 辣 味 烤 魚 ， 選 用 兩 斤 半 至 三 斤 重 的 本 地 草 鯇 ，活 魚 以 配 料 醃 好 ， 先 放 火 爐 上 烤 ， 令 魚 身 有 一 股 焦 香 ， 再 放 入 湯 底 ， 加 配 菜 ， 澆 上麻 辣 汁 以 明 爐 上 ， 越 滾 越 入 味 ， 越 滾 越 麻 辣 。 味 道 依 足 四 川 傳 統 ， 花 椒 放 得 多 ， 加 上 大 紅 袍 、 子 彈頭 、 朝 天 朝 等 四 川 辣 椒 ， 辣 味 慢 慢 從 喉 嚨 攻 出 來 ， 花 椒 令 舌 頭 像 觸 電 般 麻 痹 ， 難 得是 香 料 沒 蓋 過 魚 鮮 味 ， 且 不 覺 腥 。 平 時 不 吃 魚 的 我 ， 居 然 ， 都 吃 了 半 條 魚 。 不 是 麻辣 信 徒 ， 烤 魚 亦 可 揀 開 胃 的 泡 椒 味 ， 不 喜 酸 的 可 揀 香 辣 味 ， 酸 菜 味 則 完 全 不 辣 ， 特別 受 老 人 家 歡 迎 。
. G$ a, `, t% E) Q; ^  D: itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" x% N% j% x% T0 m9 s+ a

: L% f+ N  X& L$ q" l6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d$ c; U" f8 w6 q& @  {
: c0 s. g& t$ f( Z' [( f公仔箱論壇招 牌 菜
% z- r: c3 n3 xwww2.tvboxnow.com原 條 烤 魚 $198tvb now,tvbnow,bttvb6 g6 I# M( x+ Z8 O( L! E
草 鯇 一 條 夠 三 人 用 ， 肉 質 煙 韌 。 如 同 行 人 不 愛 吃 辣 ， 可 以 點 一 邊 麻 辣 一 邊 酸 菜 ， 滿 足 不 同 口 味 。 配 菜 可 選 蓮 藕 、 秀 珍 菇 、 萵 等 ， 吸 盡 辣 汁 ， 十 分 刺 激 。 負 責 人 蔡 先 生 說 ： 「 好 多 人 怕 食 魚 ， 尤 其 特 別 腥 的 淡 水 魚 ， 但 來 到 這 ， 都 俾 我 『 醫 』 好 ， 變 成 熟 客 。 」
5 T# w5 A& p/ D- S! Y
0 p+ w( d4 |+ t) T7 T公仔箱論壇蔡 先 生
* s0 e8 j6 y( n/ J5 r& N1 E2 w5 G  A( |7 d, x! m0 r1 x
tvb now,tvbnow,bttvb: I, G. F; w; J' O2 a) n, r: k3 _
配 菜 有 蓮 藕 、 秀 珍 菇 等 ， 每 款 $125 b" i5 S, u& V: q

  A- ~) D; L6 W& g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. K/ w  N& c  b1 }  @
魚 湯 米 線 原 條 鮮 魚
7 {( o% Z% d9 [3 l另一 王 牌 魚 湯 米 線 ， 魚 湯 以 幾 種 不 同 的 魚 煲 成 ， 呈 奶 白 色 ， 味 似 老 火 湯 ， 面 頭 有 一 層薄 薄 的 魚 油 ， 看 得 出 是 真 材 實 料 ， 魚 鮮 味 突 出 ， 卻 一 點 也 不 腥 ， 比 坊 間 魚 湯 米 線 ，確 是 高 了 一 班 。 米 線 可 配 原 條 鮮 魚 ， 如 黃 花 、 黃 腳 、 鰭 立 倉 等 ， 都 是 每 朝 從 街 市 買 回 來 ， 原 條 由 魚 湯 浸 熟 ； 或 可 配 大 魚 頭 、 魚 嘴 、 魚 卜 、 魚 骹 等 。 相 比 紅 磡 巴 蜀 烤 全 魚 ， 此 店 菜 更 多 ， 像 口 水 雞 、 芥 末 肚 絲 、 錫 紙 金 針 菇 ， 充 滿 四 川 特 色 ， 串 燒 亦 不 只 得 雞 羊 豬 ， 有 原 條 燒 茄 子 、 肥 牛 京 串 ， 甚 至 菠 蘿 串 都 有 。 座 位 闊 落 ， 開 張 不 久 人 客 較 少 ， 毋 須 忍 受 長 龍 之 苦 。www2.tvboxnow.com2 z7 w9 ~, z, J! P! X) `( G( i
. F) d* p9 D3 B0 N2 N

( d+ ]2 ~; v* |4 Z7 a6 O1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) W; x6 f5 }; c- o! g3 n
www2.tvboxnow.com2 D0 Q8 K  B4 h/ G, F
王 牌
, y' l& ]% t1 X3 l( i% \, r黃 花 魚 湯 火 線 （ 時 價 ）
' @& a1 b: D- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃 花 魚 肉 質 滑 ， 難 得 是 煮 得 好 ， 保 持 了 魚 的 完 整 ， 不 會 鬆 散 。3 D( E8 k2 @" c# x# e4 v

; A5 p$ h- j7 f) J3 i. B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. L3 `: |) G$ J7 t; R% t3 J$ O
% R* n* ^9 I8 L/ {

$ r4 }5 O- m7 X5 e其 他 推 介
* c8 ]; o! I  n9 ]口 水 雞 $42; |8 C; T1 ]- H. t" W
辣 度 輕 微 但 麻 度 十 足 。 雞 肉 嫩 滑 ， 花 椒 味 香 濃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W7 V0 W1 Q2 S/ E# o2 l2 g9 N% f2 d
% J% C) O+ ^$ F; v  w3 V/ ^5 z5 |+ h# W

( d; |! j9 n4 X8 c$ kwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) w$ A7 Q2 k- g% C. C: H

( `7 R2 j0 v2 o; q: x* H  e6 b7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 泥 白 肉 $32& {3 {. }& e" I/ q  W+ l$ z
五 花 腩 切 薄 後 與 京 及 芫 荽 同 捲 ， 清 爽 不 膩 。. u8 U2 B" `3 ]2 Z  A$ y! U7 x; X0 C

2 X9 i8 z' _; I3 S; d3 U
8 U: S/ J) w6 B) y& x, S; P& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E' G  f  v6 E+ V9 X- }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ ?7 {- i6 e$ d( v7 S- U4 `5 _
左 起 ： 羊 肉 串 $9 ， 白 鱔 串 $15 ， 雞 軟 骨 串 $9tvb now,tvbnow,bttvb/ q0 P+ e8 r0 F" p
鱔 皮 香 脆 彈 牙 ， 肉 汁 豐 富 。 雞 軟 骨 及 羊 肉 略 身 ， 但 孜 然 粉 惹 味 ， 送 啤 酒 。" m- x: v- F- [6 G3 ?! L0 s, _

, l  U+ m2 o) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渝 薌 烤 魚
/ a/ S' v; s! X' f5 l, {$ P) j公仔箱論壇www2.tvboxnow.com0 t3 f2 s8 T9 k! X& a- B: }
隱 蔽 川 菜 明 爐 烤 魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @+ v% M/ {0 `" S, S
數舊 區 川 菜 小 店 ， 「 川 味 港 」 必 定 榜 上 有 名 。 這 間 隱 身 於 大 角 嘴 一 角 的 小 店 ， 外 觀 不起 眼 ， 全 憑 老 闆 威 哥 用 心 經 營 ， 煮 出 名 堂 ， 其 中 一 道 鯉 魚 鍋 就 連 蔡 瀾 、 倪 匡 都 捧 場。 威 哥 曾 在 酒 店 任 職 ， 之 後 自 立 門 戶 ， 川 菜 根 柢 打 得 好 ， 亦 不 時 創 新 菜 式 ， 像 明 爐香 辣 魚 ， 其 實 是 原 條 的 剁 椒 蒸 魚 ， 現 改 以 泰 式 明 爐 魚 的 方 法 上 ， 效 果 與 麻 辣 烤 魚 一樣 ， 能 夠 保 持 魚 的 溫 度 ， 亦 越 滾 越 入 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G0 ^! L2 I5 e! L  q
www2.tvboxnow.com7 D5 N5 H# J8 k* J/ g

" k3 G% P/ O3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W& {- A3 Y+ S4 _" {4 m' w
tvb now,tvbnow,bttvb; O4 F* g$ X# g2 q7 V
明 爐 香 辣 魚 $108
4 a$ O+ J8 f- v6 G4 M2 \. |! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醒 胃 的 剁 椒 、 野 山 椒 帶 出 魚 鮮 味 ， 魽 魚 肉 質 嫩 滑 。 亦 可 選 烏 頭 ， 較 有 咬 口 。
% I% ^& I0 _2 J! wtvb now,tvbnow,bttvb
& V/ d# c: e* M; d$ z+ ?tvb now,tvbnow,bttvb) q, @4 K7 V0 V$ j, U; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y& P+ C7 V" v

7 D8 n4 G6 c" X. P! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴 蜀 豬 串 骨 $78
6 l" H& x! }7 L, \5 P) h啖 啖 肉 的 豬 串 骨 撲 上 孜 然 粉 後 炸 ， 一 絲 辣 味 令 味 道 更 添 層 次 ， 十 分 香 口 。2 Q$ P7 U; c% m$ _- U
) V' O% k- m- w) V: c2 c& V/ _3 n

+ E9 v, j: K+ J6 g: Ytvb now,tvbnow,bttvb1 Y  a. X- `4 {

+ Q. L; H2 X# J# m: W. j. S公仔箱論壇成 都 擔 擔   $18
% O7 f' q" ?( S4 @與 一 般 擔 擔   不 同 ， 無 花 生 ， 以 麻 辣 味 代 之 ， 香 而 不 膩 ，   質 爽 滑 。
: I; c8 s% G/ [: O  C3 r& N
" m. J. Y7 A+ Z' Q* W6 {1 M川 味 港