竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。
8 ]) Z) G9 l/ E& F: S; y公仔箱論壇www2.tvboxnow.com/ U5 F& L Y# J6 a1 Q4 @1 q0 ~3 ^
材料：
1 }0 d& F/ d# q! Q& L* g' s% A! Y竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份www2.tvboxnow.com# a2 S5 c' B z( h
做法：
! `/ h6 c1 f5 f' F! M6 wwww2.tvboxnow.com 1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
8 z: E, U! E0 N/ a5 P- q4 ~, J- j 2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；
" K3 C: }+ s* Z( ^5 O3 ]! R公仔箱論壇 3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
# z: K+ A6 H! }% K7 t/ N 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。www2.tvboxnow.com# p* w7 i( S: [, w
功效：
# G) Z6 N- w4 H6 {; e, l公仔箱論壇 清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
+ a9 Q o! a2 M; u+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- Y4 a$ ]* C+ R2 T. u5 O
www2.tvboxnow.com( G5 Q3 s. A( y) ?
" o% E6 R2 {2 F9 `" z. g; ^
# s9 _: I& ^" Q* wtvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水
6 ^' ^7 R0 P! i( stvb now,tvbnow,bttvb 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
' y" } o7 I+ H3 Kwww2.tvboxnow.com 2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。公仔箱論壇1 R( v* ^0 D3 G% N
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
| 
