如 果 港 島 區 的 湯 圓 有 富 聲 稱 王 ， 那 麼 九 龍 區 的 湯 丸 皇 一 定 稱 霸 。
3 I9 i% k9 M0 x$ c- zwww2.tvboxnow.com1 N7 h2 \5 G1 _5 V" i
湯丸 皇 在 佐 敦 開 業 至 今 只 有 四 年 ， 但 自 七 十 年 代 開 始 ， 她 已 經 在 土 瓜 灣 落 山 道 賣 湯 圓， 由 車 仔 檔 做 到 入 鋪 ， 取 名 「 萬 利 」 ， 湯 圓 賣 到 街 知 巷 聞 ， 當 年 連 周 潤 發 都 幫 襯 。老 闆 娘 於 98 年 舉 家 移 民 ， 直 至 04 年 回 港 在 佐 敦 東 山 再 起 。 5 E3 c4 k9 }# c& u" g" u
3 `! M5 C/ `' [7 a- F; S即 使 現 時 生 意 愈 做 愈 好 ， 但 店 子 仍 然 堅 持 每 日 由 人 手 自 家 包 製 湯 圓 ， 通 常 是 晚 上 包 翌 日 賣 ， 平 日 閒 閒  包 上 二 千 粒 ， 往 年 在 元 宵 當 日 下 午 六 時 已 沽 清 ， 非 常 誇 張 。
+ u6 a& D% I4 a* d6 a公仔箱論壇
: N9 ~. A% e2 r i/ k* t公仔箱論壇湯 圓 有 口 碑 ， 關 鍵 是 真 材 實 料 。 芝 麻 餡 最 花 工 夫 ， 老 闆 娘 葉 小 姐 跟 足 阿 媽 的 方 法 去 做 ， 芝 麻 要 洗 十 次 八 次 ， 再 以 慢 火 不 停 炒 45 分 鐘 才 夠 香 。
' ^5 X; g5 Y1 Y# Stvb now,tvbnow,bttvb# S' b2 j- Y( V3 Y7 M
跟 富 聲 比 ， 這 兒 的 芝 麻 餡  面 混 入 花 生 碎 ， 吃 起 來 特 別 有 口 感 ， 贏 了 個 馬 鼻 。 湯 圓 皮 入 口 煙 韌 有 嚼 勁 ， 軟 而 滑， 薑 湯 熱 辣 辣 ， 夠 薑 味 。 要 扣 分 的 是 皮 搓 得 厚 薄 不 夠 均 勻 ， 一 粒 厚 一 粒 薄 。tvb now,tvbnow,bttvb' I$ A/ } }% H1 L$ m- ?9 B
% u5 N$ J3 _2 c5 S
! h4 U+ M8 b' V5 a% Iwww2.tvboxnow.com麻 蓉 湯 圓 $16 全 部 日 日 新 鮮 自 製 ， 特 別 在 湯 圓 的 芝 麻 花 生 餡 ， 芝 麻 夠 香 ， 混 合 花 生 碎 更 有 口 感 。 （ 外 賣 生 湯 圓 $28/ 打 ）
( W: \/ n0 s# p1 {2 ?" u: x* o$ n
m5 f4 m1 \. j. D* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 N) ~5 L' r2 R; u- B7 \2 e& s
店 子 很 小 ， 環 境 企 理 。
( {4 k) {4 n. z$ e# |7 I1 _* u3 ~# l0 {% u# l) G5 L% q
; ~. ^) s% D! M% mwww2.tvboxnow.com
0 [6 j1 D& w/ a# q4 \湯 丸 皇www2.tvboxnow.com1 U! j- s; s" x7 V7 r6 V, f
營 業 時 間 ： 1pm-3am公仔箱論壇0 f' }# @) O; p, d" }; q
|
發表於 2009-2-8 02:04 PM
| 
發表於 2009-2-12 02:19 AM
|