 | | 粉丝:一扎 |
 | | 冻豆腐:3大块 |
 | | 虾(活虾、冻虾皆可): |
 | | 鸡肉:200克 |
 | | 黄豆芽:150克 |
 | | 冬菇(干):8朵 |
 | | 姜:2片 |
 | | 水:5碗 | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E$ I# y; k8 v
新年刚过,大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完,什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀,一样一点,不知如何处理,放多两天可能就只能丢掉了。别急,我们现在就做一道杂烩汤,不仅能处理掉“存货”,还是一道味道不错的菜肴呢。
3 M1 a, m2 n [0 N (3-4人份) d! ?7 ~9 w! s; u; u, ?. D
调味料:
0 I3 \6 G4 W) P3 C A1 g: p2 l0 a公仔箱論壇 生抽:2汤匙 油:3汤匙 盐:适量公仔箱論壇" x p8 k( ~% a" @3 l; V
做法:( W9 |* Y" ]/ e! p/ Z( q
1. 鸡肉洗净切小块,用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净;$ e0 r9 ?) I1 F5 @- v
2. 虾、冻豆腐洗净;黄豆芽洗净,摘去须根;% n1 I" K5 q4 M4 z o, T
3. 冬菇、粉丝洗净,用温水泡软;; N1 r- U' C' ]! C. V
4. 热锅放油,放入黄豆芽翻炒,倒入清水煮开,放鸡肉、冻豆腐、冬菇,煮20分钟;
3 Z- l- `3 O4 i4 P: l 5. 放入虾和粉丝,煮10分钟,下盐调味即可食用。
4 Z' f3 d/ ~$ \* c7 n! ^5 F% _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N- k: F: U! d p2 S1 c( }
靓汤心水
, ?4 g! Y& v2 U6 D( d; a: ?6 _公仔箱論壇 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去,再煮汤,汤和肉都很美味。1 A$ H( ]/ z; g3 _& c1 P, w
2. 放料要注意顺序,容易熟的虾和粉丝后放,不然会煮太老或太烂,影响口感。公仔箱論壇9 s. v2 Z( S- U6 `
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