 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
5 v$ y) T. ?; s4 k7 I公仔箱論壇 新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
) K4 D( Q* Y8 W& A; C2 H5 y& u, s4 G( P (3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb3 E& P% O& t/ P& `( C/ ^. o' w4 j
调味料：9 w3 q/ u$ G) G! h1 s5 p
生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量www2.tvboxnow.com$ H# _+ ~2 \/ l& F% A; y
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J8 g5 C7 \2 f' y: M Z
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
" i3 ?2 O" {* S7 Z# [tvb now,tvbnow,bttvb 2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
) M7 {: d4 c9 p" V: s% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；www2.tvboxnow.com7 E4 g$ m4 J" |& R; x# }# T
4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
& z) Z# T1 v, { w 5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。% ~8 p* r& q0 ?1 p
0 N% a3 n- d4 q1 [, H$ B$ y( ^; ztvb now,tvbnow,bttvb靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb3 C6 G$ x6 G# T, S
1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。tvb now,tvbnow,bttvb+ k% Z: F1 l% g7 y7 X7 s
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。tvb now,tvbnow,bttvb6 o+ I7 N+ k1 z+ t. I! c
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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