 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
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新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
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9 V6 M. E, K3 ^: c2 ?tvb now,tvbnow,bttvb 调味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 i1 b9 _, w' v3 g/ a
生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb$ W4 n7 U; }/ w' Q6 ~
做法：
; D. Z0 v' g2 O4 `# Ztvb now,tvbnow,bttvb 1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；tvb now,tvbnow,bttvb& h2 q$ v1 M% c$ F/ m
2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；# A- t/ P/ _ x" {& H
3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
3 }7 H% @0 l. U; x) J& c5 t 4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；% ~2 \! H" s1 T
5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
1 y& Q8 l0 ?" l6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 Y; G- f3 _& K2 W: t+ i: C
靓汤心水
1 i& T9 m( O; B+ j$ S" G3 c1 R2 P 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。/ b2 n3 g1 Q1 m# {
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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